Santibáñez de Béjar es un municipio de la comarca de la Sierra de Béjar, en la provincia de Salamanca, Castilla y León, España.

Alcalde Roberto Muñoz García (PP)

Iglesia de Santiago Apóstol.
Iglesia La Virgen de Valparaíso, patrona del pueblo y de estilo románico, (s. XII)
El edificio del reloj, de estilo neoclásico, (s. XIX)
El puente de la "fuente del Molinillo", por dónde pasa el Río Valvanera, se remonta al origen romano.
El verraco vetón encontrado en el Cerro del Berrueco, que se encuentra en el jardín de la ermita, la cual es del siglo V.

El Corpus Christi, tradicional en el municipio dónde se hace una fiesta en la plaza
Ferias y fiestas de Octubre se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen de Valparaíso durante unos 5 días, a la que sacan de procesión acompañada de miles de santibañejos.
El día de San Juan (24 de junio) sacan de procesión a su patrona. El día de Santiago Apóstol (25 de julio), patrón de este pueblo, hacen una misa en su honor y fiesta con baile para los jubilados.

folclore y cantos tradicionales del lugar: cortos o charradas
Son curiosos los personajes como el Mariquelo.
Instrumentos como la dulzaina, la gaita charra, el famoso tamboril etc.
Los platos más tradicionales de esta localidad son las patatas revueltas, el cocido, unos buenos platos de jamón serrano y algunas otras delicias de estas tierras.
Otra costumbre típica de este pueblo y relacionada con la gastronomía es salir los domingos por la mañana a hacer ruta por los bares, para degustar tapas y tomar un vino.
También hay dulces típicos, como las perrunillas, rosquillas, mantecados, saladitos etc.

En la antigüedad este municipio se llamaba San Juan. De ahí se podría decir que viene el nombre de Santibáñez. El nombre compuesto "De Béjar" es porque antiguamente se localizaba en la Tierra y villa de Béjar, y desde entonces se puso en recuerdo el nombre compuesto de Santibáñez de Béjar, al igual que muchos pueblos cercanos, como La Cabeza de Béjar, Fuentes de Béjar, etc
El emperador Alfonso VII (1105-1157), rey de León y de Castilla, reconquistó esta zona. Mantuvo la separación de los dos reinos y al establecer los límites entre ellos en la frontera (en la llamada entonces Extremadura), concedió a Castilla la zona de la Sierra de Béjar hasta la calzada de Quinea o de la Plata. Esta zona de la Sierra de Béjar, donde se encuentra Santibáñez, pasó a pertenecer a Castilla, formando parte del concejo de Ávila, que se encargará de la repoblación de la comarca y su cabecera, Béjar, repoblación llevada a cabo por castellanos, principalmente por gentes procedentes del alfoz abulense.
Los orígenes de Santibáñez de Béjar hay que buscarlos en esta época medieval, en el siglo XII, ya que es a partir de esas fechas en las que se produce en esta zona la definitiva repoblación (en muchas ocasiones campesinos sometidos fuertemente a grandes cargas señoriales veían como alivio el emigrar en busca de tierras con menos cargas acogiéndose a las cartas pueblas que los reyes emitían, trayendo consigo su cultura, sus costumbres, su modo de vida y su religión: este puede ser el origen de la Virgen de Valparaíso).

Ruta de Medinilla
Ruta del Río Tormes (o del Cordel)
Ruta de la Piquera
La Presa Salto de San Fernando
El Risco, poblado calcolítico más antiguo de la Salamanca, 3000 a. C. Actualmente los restos están muy deteriorados o desaparecidos.

Ruta de los Hermanitos de la Nava
Ruta de Cabeza Búha.
Ruta de la Ermita de la Orden
Ruta del Risco.
Ruta dehesa de Peñaflor.
Ruta del Tormes
rutas para bicicleta, entre las que sobresale la siguiente:
Ruta del Corneja