Este año la U. D Salamanca a primera division. ¡QUEpina más buena que tiene! Me encanta el hornazo. Pero que rico que esta el hornazo esta semana santa para alli que voy a por uno.riquisimo. La receta del hornazo no tiene truco y es muy sencilla. Masa ordinaria de pan amasada con aceite y, poara darle mejor sabor, unas copitas de anís. Luego se prepara la base para colocarle chorizo, jamón, lomo, etc.y se la tapa con una cubierta de la misma masa, uniéndola a la base con presión del mismo dedo pulgar.
Por remate se hunde un poco en el centro un huevo, que se sujeta con dos tiritas de la misma masa en cruz. Luego es cuestión de meterlo al horno y vigila su punto de coción.
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