SANTIUSTE DE SAN JUAN BAUTISTA: Si no interpreto mal del todo las pistas que habéis...

Si no interpreto mal del todo las pistas que habéis dado:
Nombre relacionado con el patrón: Juan o Bautista
Apellido relacionado con el convento (y añadiendo la pista que ha dado Costi): de los Frailes?

He acertado?