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calçost, BLACOS

(Abril de 2018)
En la semana santa, pero del año pasado, mi primera y última calçotada. Siempre voy retrasado, cada uno es como es y yo soy un retrasado. Hacía mucho tiempo que no probaba algo distinto y me encantó. Y lo cojonudo es que no son mas que cebollas, pero los catalanes lo han convertido en un plato típico.