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La torta de chicharrones.
Por estas fechas se estilaba hacer la matanza. Del cerdo se aprovechaban hasta "los andares". Se plasmaba en: chorizos, morcillas, jamones, tocino, morro, orejas, lomo en conserva, manteca tipo tulipán para untar y...
sofritos del tamaño de una almendra pelada, los llamados chicharrones que se entregaban al panadero, para confeccionar las deliciosas TORTAS de CHICHARRONES, con canela delicia para el abuelo, la abuela, manjar para disfrutar por la familia blaquense. A por la cocina castellana, manos a la obra, Buen 2022 paisanos y paisanas.
Por estas fechas se estilaba hacer la matanza. Del cerdo se aprovechaban hasta "los andares". Se plasmaba en: chorizos, morcillas, jamones, tocino, morro, orejas, lomo en conserva, manteca tipo tulipán para untar y...
sofritos del tamaño de una almendra pelada, los llamados chicharrones que se entregaban al panadero, para confeccionar las deliciosas TORTAS de CHICHARRONES, con canela delicia para el abuelo, la abuela, manjar para disfrutar por la familia blaquense. A por la cocina castellana, manos a la obra, Buen 2022 paisanos y paisanas.