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Buenas noches,
Prototipo de una cocina antigua blaquense, elementos:
Vaseros, tipo estanterías de madera, para colocar las vajillas.
Fregadera, tipo mesa con bordes de de unos treinta centímetros de altura donde se colocaban los platos recién fregados entre otros elementos.
Horno de barro para cocer el pan.
Baras en la techumbre para colgar los embutidos caseros.
Hogar de baldosa mate elevado unos 40 cm del suelo (rectangular de tres metros de fondo por cinco metros de largo aproximadamente) integrado por la plancha de metal sobre la que se hacía la lumbre; en la que se cocinaba en pucheros de barro sujetos por los llamados sesos. Las sartenes se colocaban sobre una base con mango de metal llamada trébedes. La caldera o caldero de metal colgaba de un gran gancho agarrado alto en la pared o hallar (pintado con barro rojizo) sobre la que ardía la lumbre. Dos bancos perpendiculares al hallar.
A la altura de unos 150 de la plancha, arrimado a la pared sobresaliendo del hallar a ambos lados de la lumbre estaba el murillo construido de un material natural negro mate o grisáceo oscuro. Sobre este se colocaba la radio, las cerillas, las tenazas, el fuelle...
La chimenea era cónica tipo pinariego.
El cepo para los ratones también tenía su lugar pudiéndose sustituir por un buen gato o gata cazadores.
Era la única estancia caliente de la casa.
Los taburetes servían para sentarse junto con los dos bancos, alrededor del fuego.
Los cazos, las
calderas. los calentadores de cobre eran elementos complemetarios.
Por otro lado reivindico la autoría de la broma sobre el origen del término Valdefrancos.
A ver si llueve paisan@s para que salgan setas y rebollones.
Un saludo afectuoso!
Prototipo de una cocina antigua blaquense, elementos:
Vaseros, tipo estanterías de madera, para colocar las vajillas.
Fregadera, tipo mesa con bordes de de unos treinta centímetros de altura donde se colocaban los platos recién fregados entre otros elementos.
Horno de barro para cocer el pan.
Baras en la techumbre para colgar los embutidos caseros.
Hogar de baldosa mate elevado unos 40 cm del suelo (rectangular de tres metros de fondo por cinco metros de largo aproximadamente) integrado por la plancha de metal sobre la que se hacía la lumbre; en la que se cocinaba en pucheros de barro sujetos por los llamados sesos. Las sartenes se colocaban sobre una base con mango de metal llamada trébedes. La caldera o caldero de metal colgaba de un gran gancho agarrado alto en la pared o hallar (pintado con barro rojizo) sobre la que ardía la lumbre. Dos bancos perpendiculares al hallar.
A la altura de unos 150 de la plancha, arrimado a la pared sobresaliendo del hallar a ambos lados de la lumbre estaba el murillo construido de un material natural negro mate o grisáceo oscuro. Sobre este se colocaba la radio, las cerillas, las tenazas, el fuelle...
La chimenea era cónica tipo pinariego.
El cepo para los ratones también tenía su lugar pudiéndose sustituir por un buen gato o gata cazadores.
Era la única estancia caliente de la casa.
Los taburetes servían para sentarse junto con los dos bancos, alrededor del fuego.
Los cazos, las
calderas. los calentadores de cobre eran elementos complemetarios.
Por otro lado reivindico la autoría de la broma sobre el origen del término Valdefrancos.
A ver si llueve paisan@s para que salgan setas y rebollones.
Un saludo afectuoso!