Ruinas, DEZA (Soria, España)

Pa San Blás la cigüeña verás.
Pa San Blas, las culebras verás.

Hoy día de San Blas, en Deza se bendecía el rollo en la ermita que tenía el Santo y que en la actualidad solamente tiene un arco. Por suerte está reforzado para que dure todavía muchos años.

Algo nuestro habrá ya muerto.
(Poesía al arco de San Blas)

Si tienes mal de garganta
acudirás a San Blas,
pero si buscas su ermita
en Deza, la encontrarás:
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A las ruinas del Mediano y San Blas.

Estos paisajes desolados y vacíos,

Fueron un tiempo, ermita y eras de trillar.

Aquí, el hombre y la hormiga compañeros de fatigas

Gastaron sus días, con el solo fin de amontonar.
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Adónde ir -

La gente preguntó a Hodja "Dónde debemos ir en una procesión fúnebre, en la frente, en la parte posteriora, o al lado?"

El Hodja contestó "No importa donde usted va, mientras usted no entra en el ataúd!"

Un abrazo.

Buenos días Daza y amigos del foro: José-Luis nos da la verdadera receta de los buenos rollos que hacían nuestras madres en los hornos públicos de nuestro pueblo. Había otro ingrediente que era el aceite o la manteca, que por suponerse, ya no lo dice nuestro amigo. Ahora bien; para rollos, los que se hacían en Bordalba para las Fiestas de San Pedro Mártir que se celebra el día 29 de abril. Esos rollos de nuestros vecinos de término municipal (aunque de diferente provincia) llevaban fama. Yo los probé ... (ver texto completo)

Es posible que, como dice Pefeval, algo de anís podía contener el rollo; pero se nos olvida el ingrediente principal, por el cual Dezano todavía lo recuerda en las papilas gustativas: El agua del Suso, única en el mundo mundial (terminología reciente).

Esto mismo que dice Dezano, me pasa a mí con una papilla que me dió mi madre, no sé si en Zaragoza o en Ariza. Lo cierto es que tenía un sabor tan exquisito, que nunca se me olvidó. Ella decía que probablemente era una papilla de Zorraquino, establecimiento ... (ver texto completo)

Amigo Dezano: Creo que los ingredientes que llevaba el rollo, al menos el que preparaba mi madre, eran: Harina de trigo, huevos, azúcar y cáscara de limón.

Un abrazo

Estos hombres, no se puede hablar de una cosa tan rica y no especificar un poquillo más la receta.
Bueno que tampoco pasa "ná".
Un saludo para todos.

Esta mañana he estado en el pueblo de la mujer y al pasar por la iglesia he visto que había un funeral. Al preguntarle a un vecino que he encontrado un poco más adelante, me ha contestado: No era de aquí o sea que los que se mueren en este pueblo o son de aquí o no lo son. Todo un dilema. Esto me hace recordar algunas contestaciones de exámenes con las que L. García nos amenizó el foro en otros tiempos. Por ejemplo: Los niños nacían a menudo a edad temprana; fulano se murió al final de su vida; la ... (ver texto completo)

"No era de aqui era del mas alla"

Que si abuelo que es la respuesta más normal.
Mira que eres ocurente.
En segundos me tendre que ir, pero mientras tanto aprovecho.
Un saludo y día de agua por aqui.

Efectivamente, abuelo, los roscones que hacían en Bordalba eran especiales y el agua de este pueblo era muy buena. Pregunto a mi madre y me dá la misma receta que José Luis, pero el sabor que recuerdo, podía ser debido a la cáscara de limón, a unas gotitas de anís o quizás a alguna receta secreta.
Aunque no venga al caso, me sorprendió el significado del chin, chin al brindar chocando las copas; resulta que el vino es apreciado por los cinco sentidos corporales: la vista, el olor, el gusto y el ... (ver texto completo)

Amigo Dezano: Creo que los ingredientes que llevaba el rollo, al menos el que preparaba mi madre, eran: Harina de trigo, huevos, azúcar y cáscara de limón.

Un abrazo

Yo también recuerdo, abuelo, la fiesta de San Blás. Nuestras madres, como no había pastelerías, nos hacían en el horno de la villa unos roscos con un sabor especial; no sé los ingredientes que pondrían en la harina, pero, el recuerdo de aquel sabor, todavía lo tengo en las papilas gustativas de mi memoria; he buscado ese sabor, incluso degusté alguno parecido, pero no lo he encontrado. Le pregunto a mi madre y no recuerda... su memoria no llega tan lejos.
Un abrazo. Ah, y mañana comeremos tetas.

Amigo Dezano: Creo que los ingredientes que llevaba el rollo, al menos el que preparaba mi madre, eran: Harina de trigo, huevos, azúcar y cáscara de limón.

Un abrazo

El arco de San Blás está reforzado con varillas de acero y cemento. Según comentarios de Valerio, uno de los artífices de la obra, habrá arco para rato. Según sus palabrás durará de sobras para que lo vean en pie nuestros biznietos. Se realizaron las obras con aportacipnes voluntarias de algunas personas y por el hecho de salir a la luz, la poesía anterior, al arco de San Blas.

Un abrazo.

Por las rejas de las ventanillas de las puertas podías mirar al interior y dirigir tus plegarias al Señor pidiendo la intercesión de ambos santos y escoger al que más te gustara o ambos a la vez, como intercesores tuyos delante de Altísimo.

Un abrazo.

Otra ermita desaparecida fue la de Santa Ana. Ya vamos quedando pocos de aquellos que la conocimos en pié. A pesar de que el edificio, lo que se llama fábrica, parecía de fuerte construcción, no era así ya que las paredes eran de tapial, lo mismo que la de San Blas. Este tipo de construcciones necesitan estar protegidas tanto por el exterior como por el interior por el motivo de que los elementos atmosféricos las perjudican mucho, sobre todo las lluvias y los vientos y el mantenimiento de los edificios ... (ver texto completo)

DEZA (Soria)