DEZA (Soria)

Bonito rincón de deza desde cerca del comienzo del camino de las escaleras: a la izquierda se ve una morera de la "huertaza" y al fondo, y bordeada por la yedra, la huerta junto al manantial. Viva deza!!!

En esta zona había a principios del siglo pasado varios lagares, bodegas y un prensador del orujo. En los lagares se pisaban las uvas pisoteando los racimos hasta machacarlos para que dieran el mosto. Se hacía esta operación sobre unos tablones, no muy ajustados por los que marchaba el liquido que se iba generando. Después se echaba todo dentro del pozo del lagar y se volvía a hacer la misma operación con otra tongada, hasta acabar la faena. Así mientras hubiera uva. Se dejaba todo, fermentando ... (ver texto completo)

Este rincón, allá al fondo en donde se ve aquella yedra, es El Suso o sea la fuente de arriba. Es un manantial que nace de la roca viva a borbotones y que hoy en día ya no ve el sol pues directamente va a parar al depósito del pueblo para abastecer a las casas, sin necesidad de bombeo. Bueno hay que hacer una excepción pues debido a que a una parte de Deza, llegaba el agua con poca presión, de hizo otro depósito en las eras del Cabezuelo y a este lugar hay que elevar en agua con un motor electrico. ... (ver texto completo)

Si sabes lo del prensador seguro que eres de Deza. Saludos.

Pues es una vista del Suso, viniendo por el camino del prensador.