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DEZA (Soria)

Caldereta ll

La comida del toro que se celebra en Deza, al día siguiente de la corrida, cada cuadrilla o peña de amigos se lo prepara según sus gustos y saber y en medios diferentes. Unos lo preparan en su local, otros en una calleja , otros en el juego de pelota...etc y se usan diferentes recipientes para su guiso, desde cacerolas hasta calderas muy antiguas, de aquellas de cobre. Como se puede ver en ésta se usa el butano para su cocción; aunque lo normal sigue siendo la leña. Un abrazo.