Muy buenas tardes a todos.
Yo conozco otro truco para cuando una sartén que has usado mucho se pegan los alimentos.
Pones la sartén al fuego y le echas sal y migas de pan, la dejas un ratillo, y la vas moviendo. Después de tres minuto o cuatro cojes un paño seco lo pasas y listo. Ya no se peganran los alimentos.
Un saludo En este apartado encontrarás gran cantidad de trucos relacionados con la cocina y todos sus alimentos.
¿Sabías que...
... para que la sal de los saleros no se humedezca o apelotone, basta con le eches dentro unos granitos de arroz.
- Para que las alcachofas no pierdan su color verde, al cocerlas, añadir al agua jugo de limón. Pero si tenéis que freírlas, entonces hay que frotarlas con éste.
- En la carne echaremos la sal al final, pero en el pescado lo haremos al ponerlo al fuego.
-... Muy buenos dias Abuelo.
Muchas gracias por el cumplido, pero creo que exageras.
Aunque un puntillo de ingenio, y a veces de sarcasmo (aunque intento no sacarlo a relucir), si creo que tengo.
Pero creo que son características afines a la mayoría de los andaluces.
Lo que me sigue gustando, es la idea de Celtíbero, pero eso lo veo más dificil.... ya veremos.
Que disfrutes del domingo.
Saludos y hasta más tarde. El dicho sobre la acera de enfrente me trae a la memoria un hecho real ocurrido por los sesenta del pasado siglo en Garray. Me lo contó un amigo y compañero de estudios garreño. Resulta aue a un hombre de su pueblo que estaba trabajando en su huerta se le aproximó un francés preguntándole por las ruinas de Numancia. El hombre, con ganas de guasa, le respondió:
-Están detrás de mi casa.
- ¿Y dónde está su casa?
-Pues dónde va a estar, delante de las ruinas de Numancia.
Elemental. Sería interesante juntarnos toda la "peña" un día y echarnos unas cañas. Yo pondría como condición o una ronda por barba o a escote porque, como se dice en Soria, nadie es más que nadie. Llevo cuatro días por estos lares y es una gozada. Saludos.
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