Me cuenta mi padre que tiene 83 años que su primera siembra de remolacha la hizo con un paletín pequeño a los 8 años y a los 10 tenía que ir a regar por la noche. Cuando fue mas mayor, por el día iba a segar a mano y por la noche a regar, se echaba en el surco y se quedaba dormido, se despertaba cuando le llegaba el agua a las manos tendidas, entonces se enteraba de que en ocasiones se le embalsaba la finca en la vega bajera.
En los meses de noviembre, diciembre... Me cuenta mi padre que tiene 83 años que su primera siembra de remolacha la hizo con un paletín pequeño a los 8 años y a los 10 tenía que ir a regar por la noche. Cuando fue mas mayor, por el día iba a segar a mano y por la noche a regar, se echaba en el surco y se quedaba dormido, se despertaba cuando le llegaba el agua a las manos tendidas, entonces se enteraba de que en ocasiones se le embalsaba la finca en la vega bajera.
En los meses de noviembre, diciembre y enero, tenía que ir a arrancar... Abuelo yo también se que es eso de chuparse los dedos y encima estando sucios de barro. He esculado mucha remolacha y encima no era mía. Tenía que ayudar en casa, ganando un jornal para salir adelante. Es verdad que a las dos o tres remolachas que cogías ya no sabías si las manos eran tuyas pues incluso perdías la sensación del frio y es que estaban congeladas. Encima, creo que los guantes, tan abundantes hoy día, no se habían inventado. Es verdad lo que dices ya que de haberte cortado algún dedo... Todo el paisaje que estás viendo y que son rastrojeras en la vega de Deza, antaño fueron huertas plantadas de remolacha azucarera. En nuestro pueblo, en los años cuarenta del siglo ya pasado, se llegarona recolectar 4.000 toneladas de esta planta quenopodácea. Y había trabajo para grande y pequeños puesto que todos de la casa cooperábamos de una manera u otra. El padre preparaba con esmero el terreno y hacía los surcos para que la madre y los chicos dispusieran la semilla en los ellos, levemente... He mirado todos los pueblos de Castilla y Aragón y no hay ninguno con el nombre del Quemao. En Deza existe efectivamente un paraje de su término municipal que se llama "El Quemao"; pero en este término no hay ningún lugar habitado a no ser que naciera en medio del campo, cosa que no es habitual. Y siempre tendría la naturaleza del pueblo al que pertenezca ese lugar. Tienes que dar más datos...Un saludo.