Hola, foreros: me entero de que el horno de Deza no va a continuar en activo. A pesar de que seguirá el despacho de pan, es otra industria que se cierra. Como recordar nos hace sentirnos vivos, recuerdo cuando en el pueblo existían dos hornos públicos y otro particular- el de la Eufemia- junto al ayuntamiento. Era pintoresco ver a las mujeres acudiendo a los hornos con el pandero en la cabeza, después de haber cernido la harina, amasando y mezclando la masa con la levadura artificial que vendía D. Mariano-el viejo boticario- a peseta el paquete, para regresar con las hogazas, las magdalenas, los mantecados y aquellas empanadas tan ricas que llamábamos cuernos. ¡Qué olores y cuanta vida! Recuerdo todo aquello con alegría, no con nostalgia. Aquel ajetreo por las calles frecuentadas por labradores, carreteros, hojalateros, afiladores, vendedores de telas, tratantes de ganado, mozas casaderas, viejas enlutadas y recios mozos. Ahora las calles están desiertas y, aunque queda mucha vida, ya no será nunca como entonces.
En la foto: el tío Florentín, el tío Fausto, la tía Máxima, Ángeles la del tío Andresillo, el Litri y la perra de Miguel el Manolín.
Un saludo.
En la foto: el tío Florentín, el tío Fausto, la tía Máxima, Ángeles la del tío Andresillo, el Litri y la perra de Miguel el Manolín.
Un saludo.
