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DEZA: El comentario que trae el abuelo sobre el algarrobo...

Curiosidad demográfica.
En 1530 Deza contaba con 195 vecinos. (Es innecesario añadir que puede traducirse por familias. Rondaría los 1.000 habitantes.)
Soria y arrabales: 753 vecinos.
Almazán y arrabales: 339
Gómara: 110
Cihuela: 69
Alameda: 49
Peñalcázar: 46
La Quiñonería: 20

Buenas tardes Manuel: Sorprende que en aquellos tiempos, Soria, solamente fuese cuatro veces mayor que Deza, diez mayor que Cihuela, el doble que Almazán...
Son unos datos muy interesantes.

Un abrazo.

Si miramos de cerca la presente fotografía, observaremos que se trata de un ejemplar muy viejo de algarrobo. Aunque digan que es un árbol de clima mediterráneo, en Deza no hay ninguno pues el frío del invierno lo mataría. De resistir las heladas la parte leñosa, el fruto no llegaría nunca a sazón pues se hiela a los dos grados bajo cero. El olivo es más resistente, si bien en nuestro pueblo, las olivas suelen helarse y el árbol se "quema" en parte, por los hielos. Son parecidos en lo referente al clima; pero olivos ha habido toda la vida, por Deza y algarrobos, nunca.

Un abrazo.

Hemos observado en el link anterior un ejemplar al que he llamado algarrobo. Hay que aclarar alguna cuestión pues el verdadero algarrobo de nuestra tierra no tiene nada en común, con este ejemplar americano. Y aunque pertenecen a la misma familia, las hay que no son del mismo género, tal como veremos..

Ceratonia siliqua.

El algarrobo (Ceratonia siliqua) es un árbol de la familia de las fabáceas.

Descripción:

La algarroba es el fruto de la Ceratonia siliqua

El algarrobo alcanza los 15 m de altura; es de follaje perenne. Tiene hojas pinnadas de color verde oscuro y flores pequeñas, rojas y apétalas. El fruto la algarroba es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 10 a 30 cm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje.
Las semillas, de tamaño y peso notoriamente uniformes, fueron el patrón original del quilate, la unidad de peso utilizada en joyería. El algarrobo es originario de la región mediterránea pero se cultiva también en otras zonas cálidas. También es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normal

Usos de la algarroba

Con el fruto, la algarroba, es posible preparar un sucedáneo del chocolate llamado carob, muy utilizado en alimentos dietéticos. Pero el verdadero valor de la algarroba está en sus pepitas, pequeñas y duras, de las cuales se prepara el espesante para yogures y flanes.
El uso de la madera de algarrobo varía según las especies y regiones pero, en general, se utiliza para combustible e infraestructura rural, siendo notable la demanda que existe para carpintería y fines artesanales.

Es originario de la zona mediterránea de Europa.

-Otras especies de árboles neotropicales también reciben el nombre de algarrobo posiblemente por tener vainas coriáceas: Hymenaea courbaril L. en Colombia, Prosopis sp. en Argentina y Prosopis pallida en Perú; pertenecientes a la subfamilia de las cesalpinóideas-

Un abrazo.

El comentario que trae el abuelo sobre el algarrobo me hizo buscar algunos apuntes que, grosso modo coinciden con los que aporta él aquí. Aunque cultivado desde muy antiguo, se atrbuye a los árabes su difusión, a partir del siglo XII, posiblemente procedente de Arabia y Siria. Precisamente el quilate, unidad de peso de los materiales preciosos, recibe su nombre del árabe "querat", que es en este idioma la semilla del algarrobo.
Un saludo.