Creo que estos fines de semana de Febrero, se hace en La Casa Rural, la matanza del cerdo como, tradicionalmente se hacía toda la vida y tantos recuerdos me trae al reunirnos toda la familia. ¿Puede informar alguien sobre ésta tradición tan suculenta?.
En Deza se anuncian, en la Casa Rural Las Ollerías, las II Jornadas de la Matanza, los días 31 de enero; 7, 14 y 21 de febrero y el 1 de marzo, a partir de las nueve horas de la mañana.
El precio de la jornada completa son 30 € por persona.
Puedes quedarte un fin de semana con tu pareja y te saldrá por 150 €, alojamiento incluido.
Menú:
Para calentar motores... Pastas secas acompañadas de anís y moscatel
Para almorzar... Migas con chorizo, torreznos y huevo frito.
Para la comida... Alubias rojas, cabeza de cerdo al horno y leche fría.
Para la cena... Sopas de ajo, solomillo de cerdo con tomate, picadillo, morcilla y natillas.
Todo ello regado con un buen vino, cerveza y agua.
Todos los días hay cucañas para los asistentes.
Reservas 976 843060- 675 752679-
Las Ollerías. C/ San Martín, Deza.
Información: www lasollerias-deza. com
El precio de la jornada completa son 30 € por persona.
Puedes quedarte un fin de semana con tu pareja y te saldrá por 150 €, alojamiento incluido.
Menú:
Para calentar motores... Pastas secas acompañadas de anís y moscatel
Para almorzar... Migas con chorizo, torreznos y huevo frito.
Para la comida... Alubias rojas, cabeza de cerdo al horno y leche fría.
Para la cena... Sopas de ajo, solomillo de cerdo con tomate, picadillo, morcilla y natillas.
Todo ello regado con un buen vino, cerveza y agua.
Todos los días hay cucañas para los asistentes.
Reservas 976 843060- 675 752679-
Las Ollerías. C/ San Martín, Deza.
Información: www lasollerias-deza. com
Supongo que además de Deza y los contornos acudirá gente de Soria capital a poco que lo promocionéis, y sorianos y amigos de Zaragoza, y demás dezanos de la diáspora. Que luego el personal busca destinos exóticos y más caros y no valora lo de casa. Pastas, anís, moscatel, torreznos, migas, sopa castellana... y buen vino. ¡Casi nada!
