¿tienes un restaurante?

DEZA: Me he quedado sin internet, ahora parece que ha vuelto....

Buenos días, hoy que tengo un poquillo de tiempo después del trajín de las fiesta me he detenido en Deza a la lectura de vuestros mensajes. Y en este me llama la atención "guarnicionería", si fuera tan amable de explicarme que significa y "valonsadero".
Por aqui tenemos frio del bueno, y tenemos que salir abrigados hasta las pestañas.
Un saludo

Buenas tardes Las Matas: Voy a contestarte yo y con mucho gusto, lo que es Valonsadero para los sorianos. Lo ha visitado varias veces en Fiestas, lleno de gentes, de meriendas multitudinarias, de tienta de toros y en solitario. Siempre magnífico. Valonsadero se puede considerar el jardín de todos los sorianos. Valonsadero es al monte donde se puede ir a buscar setas, pasear en bici, ver pinturas rupestres, montar a caballo, merendar, correr toros en las Fiestas de San Juan. Se puede ir allá cuando las luces caen o al amanecer. Allí se entrenan campeones olímpicos mundiales y su aire es diáfano y transparente y sus robles y quejigos mil formes y recios como las gentes sorianas y sus rocas tienen el color del rosa y del violeta. Tiene una extensión enorme como para pasear sin encontrarte con nadie o para quedar con todo el mundo. Y no está lejos de la ciudad de Soria: se puede ir caminando o en bicicleta por su carril y desde hace más de dos siglos, es el pueblo su propietario.
Se puede decir mucho más; pero esto es lo esencial. Si Soria fuese como New York, Valonsadero, sería su Central Park, sin duda.

Un abrazo.

Un saludo a Las Matas y al Abuelo: Pensaba comentar las delicias de Valonsadero; pero me alegro que se haya adelantado el Abuelo, que lo ha descrito con mucho acierto. Para mí es una de las maravillas de Soria. No ha contestado a la pregunta de Guarnicionería, que era una de las profesiones más importantes y más complejas, por su diversidad, cuando las faenas del campo se efectuaban con caballerías. Se llamaban arreos y cada uno tenía un cometido. Unos servían para tirar del carro, otras del arado, otras para carga, etc. Mi padre era guarnicionero y disfrutaba con su trabajo. Poco me he parecido a él en eso, pues el trabajo físico nunca me sedujo. Espero haber heredado algo de su honradez y su seriedad.

Un abrazo

Me he quedado sin internet, ahora parece que ha vuelto.
Por tierras burgalesas, tenemos nieve y bastante frio.
La nieve va y viene pero no nos deja, desde la ventana de mi casa se ve la carretera limpia, pero en el parque se va acumulando muy lentamente.
Bueno agradecerte la explicación de ayer. Por las tardes otra vez hemos empezado ya con lo cotidiano y la rútina.
No sé si por mi pueblo existió tal oficio, tendré que preguntar. A mi se me escapa, pero todo puede ser.
Tengo un libro escrito por Patricio Garcia Barriuso, que habla de su pueblo y al final de dicho libro vienen populares dicciones locales, allí viene una palabra que puede parecerse algo, (Guarín: pastor de caballerias).
Talabarteros, tampoco me suena. Ya preguntaré.
Bueno que pases muy buen día, un saludo.