Nombre.
Tanto el nombre común como el latino se refieren a la forma de esta especie de
seta. El vocablo latino pleurotus (de lado) se refiere al crecimiento del tallo con respecto al bonete o parte superior, mientras que la palabra latina ostreatus (que en inglés común recibe el nombre de ostra) se refiere a la forma del bonete en sí, que se asemeja al bivalvo del mismo nombre. En chino estas
setas son llamadas píng gū; literalmente "
Hongo plano"). El champiñón ostra es uno de los
hongos ... (ver texto completo)
