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Los radicales libres los descubre la Dra. Gerschman que habló por primera vez de su toxicidad en el año1954
Son átomos o conjuntos de éstos que tienen un electrón desapareado, es decir que quedó solo. En este estado de soledad se torna muy activo y busca emparejarse robando un electrón a otra molécula (oxidación) y al que queda nuevamente en conflicto repite lo mismo formándose una reacción en cadena. Esto modifica las membranas celulares.
Enfermedades a las que nos llevan los radicales libres: cáncer, cataratas, Alzheimer artritis, etc. entre otras dolencias.
Antioxidantes: sustancia que neutraliza la acción de los radicales libres. Consejo: debemos evitar la oxidación.
¿Que y quienes producen los radicales libres en exceso?
- la contaminación ambiental
- el estrés
- las dietas mal balanceadas
- el sedentarismo
- el cigarrillo
- el alcohol en exceso
- ciertos medicamentos
- demasiado sol
- las carnes rojas en exceso.
Evitemos la oxidación, pero ¿cómo?
· Buscando lugares abiertos libres de contaminación
· organizando dietas balanceadas de acuerdo a cada uno (buscando un buen nutricionista)
· caminar, realizar yoga, nadar etc.
· no fumar
· no tomar alcohol en exceso
· no automedicarse
· disminuir el consumo de carnes rojas ricas en colesterol
· consumir frutas y verduras de estación
· incorporar en la dieta provitamina A (zanahoria, espinacas etc), vitamina E (esparrágo, tomates, brocolis, moras etc.), vitamina C (kiwi, grosellas, pimiento verde, limón, naranjas, pomelos, melón, nabos etc.)
· busquemos productos que contengan selenio, zinc, manganeso entre otros
· incorporar en la dieta la presencia de flavonoides (complejos polifenólicos) como el té verde.
Un abrazo., amigos de Deza
Son átomos o conjuntos de éstos que tienen un electrón desapareado, es decir que quedó solo. En este estado de soledad se torna muy activo y busca emparejarse robando un electrón a otra molécula (oxidación) y al que queda nuevamente en conflicto repite lo mismo formándose una reacción en cadena. Esto modifica las membranas celulares.
Enfermedades a las que nos llevan los radicales libres: cáncer, cataratas, Alzheimer artritis, etc. entre otras dolencias.
Antioxidantes: sustancia que neutraliza la acción de los radicales libres. Consejo: debemos evitar la oxidación.
¿Que y quienes producen los radicales libres en exceso?
- la contaminación ambiental
- el estrés
- las dietas mal balanceadas
- el sedentarismo
- el cigarrillo
- el alcohol en exceso
- ciertos medicamentos
- demasiado sol
- las carnes rojas en exceso.
Evitemos la oxidación, pero ¿cómo?
· Buscando lugares abiertos libres de contaminación
· organizando dietas balanceadas de acuerdo a cada uno (buscando un buen nutricionista)
· caminar, realizar yoga, nadar etc.
· no fumar
· no tomar alcohol en exceso
· no automedicarse
· disminuir el consumo de carnes rojas ricas en colesterol
· consumir frutas y verduras de estación
· incorporar en la dieta provitamina A (zanahoria, espinacas etc), vitamina E (esparrágo, tomates, brocolis, moras etc.), vitamina C (kiwi, grosellas, pimiento verde, limón, naranjas, pomelos, melón, nabos etc.)
· busquemos productos que contengan selenio, zinc, manganeso entre otros
· incorporar en la dieta la presencia de flavonoides (complejos polifenólicos) como el té verde.
Un abrazo., amigos de Deza