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DEZA: LO QUE SE HA ESCRITO, O SE ESCRIBE, DE DEZA (Continuación)...

LO QUE SE HA ESCRITO, O SE ESCRIBE, DE DEZA

La varias veces citada aquí, Isabel Goig Soler, lleva trabajando muchos años por nuestra cultura. Se ha pateado, prácticamente en sentido literal, la provincia de norte a sur y de este a oeste, ha pegado la hebra con sus gentes y puede decirse que ha bebido de todas sus fuentes. Fruto de ello han sido los numerosos artículos, trabajos y publicaciones sobre nuestra tierra. En 1996 publicó un libro, "Fuentes, fuentecillas y manantiales de Soria", en el que, como no podía ser de otra forma, aparece Deza, bajo los títulos "Los manantiales de Deza, o el placer del agua" y "El río Henar". Estuve tentado de reproducirlos el pasado domingo, con motivo del Día Mundial del Agua, pero el foro andaba bien de colaboraciones y para no cargarlo ni cargarme demasiado, lo dejé para mejor ocasión. Ya se ha hablado aquí de las fuentes, y hoy os lo traigo en esta sección que abrí hace ya tiempo. No sé si el libro ya estará agotado, y es más que seguro que todo lo que se cuente lo conocéis de sobra la gente de Deza; pero como todos os habréis mojado los pies en estas aguas y las habréis bebido cuando aprieta la sed -no sólo de vino se ha de refrescar el hombre- y os evocarán recuerdos de tiempos pretéritos, que más de uno añorará desde la diáspora, aquí lo transcribo, como pequeña contribución a la tierra que os vio nacer.

LOS MANANTIALES DE DEZA, O EL PLACER DEL AGUA

Francisco Sebastián Febrel, dezano, agricultor jubilado, "aunque seré agricultor y me sentiré hasta que muera", resume, de la siguiente manera, cómo mana el agua, y porqué, en su villa de Deza:

"El Peñón" es el muro de contención del lago o río subterráneo que discurre por esta zona; cuenta con orificios, el más importante el de "Agadir", que mana 40 litros por segundo, y que se halla a ras de tierra. Este lago o río crece, y entonces produce "Peribáñez", "cañada de la Losa", "rincón de Hocino" y "fuente Suso", que es la que abastece, y por la que sale 13 litros por segundo; si merma ese lago subterráneo, en "Agadir" sale la misma, pero en los los otros no". (continúa)

LO QUE SE HA ESCRITO, O SE ESCRIBE, DE DEZA (Continuación)

Es fácil comprobar cómo la observación de los fenómenos naturales dan tan buenos frutos, en ocasiones, mejores que los estudios de gabinete. El peñón a que se refiere Francisco Sebastián es la parte de la sierra de Miñana, junto a la cual se ubica Deza.
El relieve en cuesta de esta sierra puede verse en todo el entorno; la erosión ha desmantelado las acumulaciones de margas y arcillas, y ha dejado la piedra carbonatada cretácica como pequeños cerros testigos que aparecen por doquier. Ello, unido a las características propias de la roca calcárea, en este caso de origen químico, como la toba, da al conjunto de los alrededores de Deza una grandeza y un silencio sólo roto en los lugares concretos donde el agua mana en abundancia.
Según el mapa de recursos hidrológicos, ya en 1959 el geólogo Hernández Pacheco asoció hidrológicamente estos manantiales, que salen a 20º, con los de Alhama de Aragón, lugar donde existen unas instalaciones balnearias. En línea recta, Alhama está separada de Deza unos treinta kilómetros. los recursos que se estiman para la zona de Deza son del orden de 3 Hm3/año. (continuará)