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LA SOPETA, UN GRAN INVENTO.
Son pocos los colores primarios pero, mezclándolos, se ha conseguido que los secundarios alcancen infinitos matices.
En algunos pueblos todavía se celebra la fiesta de la sopeta, cantando las excelencias de esta rica merienda, que consiste en una rebanada de pan de hogaza rociada con vino y azúcar. Aquellas mezclas eran naturales; nada de conservantes, ni antioxidantes. Claro, que se corría el riesgo de que, al iniciarnos en el gustillo del vino, siguiéramos fomentándolo con el tiempo.
Mi padre me mencionaba el milagro de San Ponciano que consistía en que mezclando agua y tierra creaba el barro.
Para cantar las excelencias de la sopeta, ahí va este humilde soneto:
Dejó Ceres durmiendo a Proserpina
por bajar a segar la mies madura;
y juntando agua, sal y levadura
hizo pan al mezclarlo con harina.
De Zeus y Semele nació Baco
que Mercurio salvó por ser divino;
los sátiros le erigen dios del vino
mientras robaba los ganados Caco.
Que si mezclando ron con coca-cola
el cubata inventaron los cubanos
dejándonos secreta la receta,
Nosotros llevaremos la aureola
porque dicen que antaño, los sorianos,
con pan y vino creamos la sopeta.
Son pocos los colores primarios pero, mezclándolos, se ha conseguido que los secundarios alcancen infinitos matices.
En algunos pueblos todavía se celebra la fiesta de la sopeta, cantando las excelencias de esta rica merienda, que consiste en una rebanada de pan de hogaza rociada con vino y azúcar. Aquellas mezclas eran naturales; nada de conservantes, ni antioxidantes. Claro, que se corría el riesgo de que, al iniciarnos en el gustillo del vino, siguiéramos fomentándolo con el tiempo.
Mi padre me mencionaba el milagro de San Ponciano que consistía en que mezclando agua y tierra creaba el barro.
Para cantar las excelencias de la sopeta, ahí va este humilde soneto:
Dejó Ceres durmiendo a Proserpina
por bajar a segar la mies madura;
y juntando agua, sal y levadura
hizo pan al mezclarlo con harina.
De Zeus y Semele nació Baco
que Mercurio salvó por ser divino;
los sátiros le erigen dios del vino
mientras robaba los ganados Caco.
Que si mezclando ron con coca-cola
el cubata inventaron los cubanos
dejándonos secreta la receta,
Nosotros llevaremos la aureola
porque dicen que antaño, los sorianos,
con pan y vino creamos la sopeta.