¿tienes un restaurante?

DEZA: Gracias, amigo.

VOCABULARIO DE DEZA

PICARAZA: Lógicamente ha de referirse a la urraca.
TAFORRILLA; (?)
ARTIFALIA: (?)
MARIONDA: (?)
COCIÓN: Pensaba que se se refería a cocción, acto de cocer, cuando encuentro en el "Diccionario de habla soriana" de Goig Soler la siguiente definición:
COCIÓN: Recipiente de barro para *enajar los productos de la matanza, (Berlanga de Duero (Áurea Moreno)// Digestión (Cesáreo Goichoechea "Vocabulario riojano")// Se usa también, como apodo, para designar a personas cortas de entendederas.
¿Cuál de las tres acepciones es la usada en Deza?
Un saludo.

VOCABULARIO DE DEZA

Ya que está la tarde de vocabulario, voy a meter baza, volviendo a traer como guía o referencia aquel largo listado con que nos obsequió el abuelo ya hace tiempo. Observo que nadie aclara el significado de las palabras desconocidas, al menos para quien, como suscribe, no ha vivido en Deza.

TABOLA: (?)
PAMPLINERO: Supongo que en deza, como en otras partes, se referirá al mismo significado de la RAE:
pamplinero, ra.
1. adj. Propenso a decir pamplinas.
3. Pamplina: f. coloq. Dicho o cosa de poca entidad, fundamento o utilidad. U. m. en pl. ¡Con buenas pamplinas te vienes!
CHAFACHORRAS: (?)

ECHACANTOS: Para mi sorpresa, sí lo recoge la RAE:
echacantos.
(De echar y canto2).
1. m. coloq. Hombre despreciable y que nada supone en el mundo.
¿Era ese el significado en Deza?

ARRAMPLAR: También recogido por la RAE:
arramplar.
1. tr. coloq. arramblar (llevarse codiciosamente todo lo que hay en algún lugar). U. t. c. intr. Arramplar con algo.

(Algunos lo traducen como trincar. A algunos trincadores los llaman en los programas de algunos cadenas de televisión para que, de forma didáctica, expliquen al personal televidente cómo lo hicieron. Programas educativos, visto lo visto.)

VOCABULARIO DE DEZA

Siguiendo la relación de "el abuelo", aparecía la palabra "esoetera" y que, salvo que nos corrija, creo que le "bailó" una tecla y quiso escribir espetera.
ESPETERA: Lo recoge el "Diccionario de habla soriana" como "Metáfora de mujer con pechos excesivos. Carbonera. (Gervasio Manrique)// Bronca, algarabía. Almazán. (Flor de Francisco)// Cuando se está sentada enseñando las bragas.// La tabla con garfios donde se cuelgan las carnes, aves y otras cosas de cocina, como cazos y sartenes. Se llama también espetera al conjunto de cazos y sartenes y demás instrumentos de cocina. "Trepaba la lustrosa, reluciente espetera derribando sartenes y asadores". (Diccionario de Autoridades)
La RAE también recoge estos significados.

¿Qué significado o significados tenía en Deza?

Tienes razón amigo Manuel, se colo la o. Debería decir espetera. En Deza tiene dos significados: La espetera es el sitio donde se muestran en algunas cocinas, los instrumentos de cocina que generalmente relucen como el oro. "Tiene la espetera que brilla como el mismo sol"
Espetera, también significa enseñar algo que debería estar escondio, en la mujer. "Menuda espetera se le ha visto..."

La palabra minga la he oído algunas veces. Tiene su descendencia del latín y en algunas estaciones de tren, la he visto escrita como mingitorio, proveniente del mismo verbo. En algunas partes ya ha desaparecido quizá por desconocimiento. Somos así...

Un abrazo.

VOCABULARIO DE DEZA

¿ESPARTETA? No tengo ni idea. ¿Alguna relación con el esparto?
Sí sé de la planta esparceta, también conocida como pipirigallo.

VOCABULARIO DE DEZA

¿Gangalla? Pues tampoco ni idea.
ALADRO: Fácil. En algunas zonas de Navarra y Aragón -y Deza, es fronteriza, no lo olvidemos- se conoce así al arado.

Gangalla= a cierto tipo de azada, se usaba entre otras cosas para cavar aliagas.

Gracias, amigo.