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VOCABULARIO SORIANO Y COSTUMBRES
ZURRACAPOTE.- Más de un vaso y más de dos trasegamos en nuestra mocedad soriana, como podría corroborar el amigo Félix que nos obsequia últimamente con sus mensajes. En más de uno y en más de dos y en más de tres pueblos lo probamos, por esa hospitalidad que se da en nuestra Soria rural, y más si son fiestas.
Según la RAE, zurracapote es vocablo propio de Álava, Albacete, Navarra y Rioja, pero han olvidado Soria. Se ve que nuestros académicos o bien no han viajado por nuestra tierra o liban poco, o no han coincidido por algún pueblo en fiestas. A saber. Y, según la Academia, el zurracapote es la sangría, que definen, en su acepción 2. f. Bebida refrescante que se compone de agua y vino con azúcar y limón u otros aditamentos.
El Diccionario de habla soriana lo define así: Bebida popular muy característica de Soria y de La Rioja. Se prepara mezclando vino, agua, canela, limón y azúcar. Se acostumbra a hacerla en las fiestas patronales, y a beberla está invitado ordinariamente todo vecino o forastero, conocido o desconocido, que se encuentra durante dichas fiestas en el pueblo. En San Pedro Manrique la preparan así: vino, melocotón, plátano, limón y azúcar. (Olga Calvo).
Quien suscribe también la tomó en un terrizo de Almenar y llevaba frutas – sobre todo melocotón, entre otras, creo- ya hace muchos años.
Por cierto, ¿en Deza se hace zurracapote?
ZURRACAPOTE.- Más de un vaso y más de dos trasegamos en nuestra mocedad soriana, como podría corroborar el amigo Félix que nos obsequia últimamente con sus mensajes. En más de uno y en más de dos y en más de tres pueblos lo probamos, por esa hospitalidad que se da en nuestra Soria rural, y más si son fiestas.
Según la RAE, zurracapote es vocablo propio de Álava, Albacete, Navarra y Rioja, pero han olvidado Soria. Se ve que nuestros académicos o bien no han viajado por nuestra tierra o liban poco, o no han coincidido por algún pueblo en fiestas. A saber. Y, según la Academia, el zurracapote es la sangría, que definen, en su acepción 2. f. Bebida refrescante que se compone de agua y vino con azúcar y limón u otros aditamentos.
El Diccionario de habla soriana lo define así: Bebida popular muy característica de Soria y de La Rioja. Se prepara mezclando vino, agua, canela, limón y azúcar. Se acostumbra a hacerla en las fiestas patronales, y a beberla está invitado ordinariamente todo vecino o forastero, conocido o desconocido, que se encuentra durante dichas fiestas en el pueblo. En San Pedro Manrique la preparan así: vino, melocotón, plátano, limón y azúcar. (Olga Calvo).
Quien suscribe también la tomó en un terrizo de Almenar y llevaba frutas – sobre todo melocotón, entre otras, creo- ya hace muchos años.
Por cierto, ¿en Deza se hace zurracapote?
