Hola Villaseca: Ya sé que en
León se hace muy buena cecina. En la zona de
Deza no se estila y apenas la conocemos y te aseguro que somos muy pocos los que la hemos probado. Yo por ejemplo la comí varias veces pues estuve dos años en la
Virgen del
Camino por cuestiones de mi trabajo. Por aquí, por
Soria se le da más al jamón; ese si que se conoce a fondo en nuestro
pueblo y en toda la provincia. Y eso no quiere decir que la cecina sea un alimento de peor calidad que el jamón; no. Hay personas que
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