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DEZA: Hola Villaseca: Ya sé que en León se hace muy buena...

hola dezan@s, he visto vuestro plato de entremeses y veo que falta la cecina, que por cierto de nuestro valle sale la mejor, un saludo para tod@s desde villaseca y que paséis buena tarde.

Hola Villaseca: Ya sé que en León se hace muy buena cecina. En la zona de Deza no se estila y apenas la conocemos y te aseguro que somos muy pocos los que la hemos probado. Yo por ejemplo la comí varias veces pues estuve dos años en la Virgen del Camino por cuestiones de mi trabajo. Por aquí, por Soria se le da más al jamón; ese si que se conoce a fondo en nuestro pueblo y en toda la provincia. Y eso no quiere decir que la cecina sea un alimento de peor calidad que el jamón; no. Hay personas que la prefieren y tendrán sus razones; pero creo que de mayores nos cuesta acostumbrarnos a comerla a los que no lo hicimos de pequeños.

De todas maneras el día que nos conozcamos lo celebraremos con ambas cosas, acompañadas con un buen vino negro. ¿Vale...?

Un abrazo.