Quintanilla ha sido un
pueblo tradicionalmente bodeguero. Actualmente muchas se hallan en desuso por problemas de
agua. Pero se siguen conservando y llevándose a cabo meriendas. Recuerdos inmensos las relacionadas con este espacio, en el que antiguamente tomaba mucho protagonismo ya que las cuadrillas de hombres, casados o solteros, tenían por
costumbre reunirse en ellas para merendar. Cada uno de los componentes del grupo la ponía a disposición de todos cuando le tocaba el turno. Se comía, se bebía,
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