En el pago conocido como Castillejos hubo un antiguo poblamiento.
Fue señorío de los Vázquez de Arce, del Conde del
Carpio y de los Dueñas.
La
Iglesia parroquial de Santiago Apóstol, del siglo XVI, sufrió asedio y saqueo durante la Guerra de la Independencia.
Carpio es un municipio de unos 1.300 habitantes, situado al suroeste de la provincia de
Valladolid, en la comarca de Medina del
Campo.
Ha vivido fundamentalmente a lo largo de su
historia de la
agricultura de secano, cultivando sobre todo cereales y viñedos.
En el siglo XX fueron desapareciendo todos los viñedos y se comenzaron a cultivar esencialmente productos de regadío: patatas y remolacha; gracias a la facilidad que tenían para extraer
agua a poca profundidad.
Posteriormente con la concentración parcelaria se realizaron perforaciones, ampliando la producción de cultivos de regadío, lo cual predomina actualmente.
La población activa de Carpio trabaja fundamentalmente como agricultores por cuenta propia, ya que la propiedad está muy repartida; e incluso arriendan otros terrenos en
pueblos colindantes para cultivarlos ellos mismos. Y se desplazan a otras regiones (
Extremadura,
Andalucía,Levante) para realizar trabajos temporales llevando su propia maquinaria.
En cuanto a industrias se refiere, existen en la actualidad dos
fábricas: una de productos cárnicos y embutidos, y la otra de quesos. También hay tres
panaderías con sus
hornos correspondientes.
Otro buen número de personas se dedican al sector servicios: talleres,
comercios, sucursales bancarias, transporte...etc.
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Iglesia Parroquial de Santiago Apóstol. Barroca, entre los siglos XVII-XVIII, en buen estado de conservación. Muros de ladrillo, una nave, entre pilastras adosadas, arco triunfal de medio punto y cubiertas de cañón con lunetos y cúpula con yeserías, en el crucero. Coro alto a los pies. Torre a la cabecera, de dos cuerpos y ladrillo. Portada del lado de la Epístola, adintelada.
Celebra el 20 de Enero la festividad de San Sebastián. Sin embargo, su fiesta mayor es el 14 de Septiembre, la Virgen de la Consolación. Además de la misa y procesión, la fiesta cuenta con el desenjaule de reses y verbenas. También hacen competiciones de calva.