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A través de este foro, quiero hacer un recordatorio a este artilugio de gran utilidad formando parte de nuestro pasado pueblo de Casasola. En los años 50 del siglo xx recuerdo esos lagares sin utilizar, alguno si pero en bajo rendimiento, hulla inequívoca de que en tiempos pasados fuera casasola zona de grandes viñedos. EL LAGAR es el sitio donde se va a producir la transformación de la uva en mosto, o incluso si la elaboración continúa, este mosto en vino. El lagar de viga y piedra es un ejemplo de sencillez y eficacia. Estas cualidades, junto a su utilidad, le han hecho ser uno de los ingenios más antiguos que han llegado a nuestros días. En la decoración de un ánfora ateniense del siglo VI antes de Cristo se ha encontrado la reproducción de un lagar de viga primitivo. Por tanto es un ingenio que ha tenido una vida útil de mas de 2500 años. Se atribuye a Ero de Alejandria la incorporación del husillo roscado para elevar la piedra, tomando desde entonces la forma que ha llegado hasta nosotros.
Pero ¿qué es un lagar de viga? Es una prensa que se emplea para extraer el jugo de la uva o mosto, este ingenio está construido por unas partes mecánicas y el edificio, que además de albergar el mecanismo forma parte de el.
El edificio tiene planta rectangular, muros de mampostería y cubierta a dos aguas con teja. En la fachada principal hay dos huecos de paso, uno de acceso a nivel del suelo y otro un nivel superior.
En el interior del edificio, el suelo presenta dos niveles. En cada nivel hay un depósito de planta cuadrilateral. El del nivel superior o caja donde se deposita la uva para prensar. el muro de la caja separa a ésta de la pila y por un orificio a nivel del suelo de la caja cae el mosto en la pila.
Pero ¿qué es un lagar de viga? Es una prensa que se emplea para extraer el jugo de la uva o mosto, este ingenio está construido por unas partes mecánicas y el edificio, que además de albergar el mecanismo forma parte de el.
El edificio tiene planta rectangular, muros de mampostería y cubierta a dos aguas con teja. En la fachada principal hay dos huecos de paso, uno de acceso a nivel del suelo y otro un nivel superior.
En el interior del edificio, el suelo presenta dos niveles. En cada nivel hay un depósito de planta cuadrilateral. El del nivel superior o caja donde se deposita la uva para prensar. el muro de la caja separa a ésta de la pila y por un orificio a nivel del suelo de la caja cae el mosto en la pila.