CUENCA DE CAMPOS (Valladolid)

Gracias a la persona que ha tenido el gusto de poner el artículo de lo puerros y de la familia de estos, cebollas, cebolletas, ajos, etc.…
Ahora comprendo cuando me acercaba con mi madre a llevar cebollas a las monjas, siempre la decían “ Loreto, tráelas con los rabos, no se los cortes” ¡Que sabias eran nuestras monjas! Por el mencionado artículo me he enterado que las hojas (rabos) contienen acido fólico, que es un gran antioxidante.
Y digo esto, porque una de las monjas del convento de nuestro ... (ver texto completo)

Puerros: aliado natural contra parásitos intestinales
Pertenecen a la misma familia que el ajo y la cebolla, pero poseen un sabor más suave. Sus beneficios son más medicinales que nutricionales, ya que fortalecen el sistema inmunológico, son antisépticos, bactericidas, expectorantes y, por su riqueza en fibra, ejercen un efecto saciante.
13 Marzo 09 - Madrid - Beatriz Muñoz
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Los puerros son de esas verduras que, aunque están presentes durante todo el año, pasan desapercibidos para ... (ver texto completo)