Quién no conoce el Cierzo en Tierra de Campos. A cualquier persona que le preguntes por él, sabrá decirte que viento es. Me acuerdo de pequeño cuando mi padre me decía: " ya se ha levantado el Cierzo y este no para, asi que a la noche hará frío". Lo contrario que cuando se levantava el "Gallego". Que era un aire que venía del noroeste y que se paraba a medía noche.
Para quién no sepa lo que es el Cierzo, es un viento muy frío y seco que sopla del noreste originado en el Valle del Ebro, debido...