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Las castañas
Durante estos meses de otoño e invierno, es temporada de castañas, aunque ahora con esto de los invernaderos hay toda clase de productos durante todo el año.
Yo recuerdo durante mi niñez, cuando mis padres las hacían asadas en la lumbre o en la calefacción, también como ya os he dicho en otra ocasión, las cocían con anises durante las fiestas de los Santos y los Difuntos, tanto de una forma o de otra estaban muy ricas.
Las castañas que llegaban a nuestro pueblo, venían generalmente de León, (Bierzo), Galicia, Ávila y Salamanca.
Últimamente no sé porque son peores y cada vez son más escasas.
Personalmente, espero que este árbol tan noble y frondoso siga aportándonos este sabroso fruto, y que la Junta de Castilla y León a la cual pertenecemos, haga todo lo posible para que se conserven e incluso amplíen los castañales en nuestras provincias.
Saludos a todos
Durante estos meses de otoño e invierno, es temporada de castañas, aunque ahora con esto de los invernaderos hay toda clase de productos durante todo el año.
Yo recuerdo durante mi niñez, cuando mis padres las hacían asadas en la lumbre o en la calefacción, también como ya os he dicho en otra ocasión, las cocían con anises durante las fiestas de los Santos y los Difuntos, tanto de una forma o de otra estaban muy ricas.
Las castañas que llegaban a nuestro pueblo, venían generalmente de León, (Bierzo), Galicia, Ávila y Salamanca.
Últimamente no sé porque son peores y cada vez son más escasas.
Personalmente, espero que este árbol tan noble y frondoso siga aportándonos este sabroso fruto, y que la Junta de Castilla y León a la cual pertenecemos, haga todo lo posible para que se conserven e incluso amplíen los castañales en nuestras provincias.
Saludos a todos