El término municipal de San Román así como otros , Pedrosa del rey Villabuena, Sanzoles, Valdefinjas, Venialbo, así aproximadamente hasta hasta dieciseis, por supuesto , incluído Toro ;forman eso que se llama "Denominación de Origen Toro".ésta, a su vez ampara y hace un seguimiento de sus viñedos , tratamientos químicos, poda, vendimia; en las viñas acogidas a esto que en el argot vitivinícola llamamos de.O Toro.Este año un grupo de sanromanigos tuvieron la idea de agregarse como suelen hacer otros pueblos a esa fiesta de la vendimia con su carro como ves engalanado , uno más de los cuarenta y cinco que participaron.Este es el motivo que supongo da respuesta a la pregunta que haces. Un saludo.