TIEDRA (Valladolid)

concha te agradesco que me contestaras era muy parecida a mi tia manuela. ahora te pido que le avises a alguno de mi familia eva calvo masias, candela y elisio carreras, amparo la mujer de eugenio, hermano de candela, teodomiro todos hijos de joaquina mellado. a manuela mesias la esposa de mi tio eulalio calvo que me escriban por este medio y me manden la receta de los bollos muchas gracias

me emocione al ver a mi tia abuela joaquina mellado calvo en esta foto de la elaboracion del queso. ella fallecio el año pasado. con respecto a las otras fotos recuerdo cada lugar cuando pude ir a visitarlos ahora es imposible.
saludo a mis primos eva calvo masias, antonio calvo macias. eulalio calvo macias tia manuela, a tiqui, a candela, teodomiro, a todos un ancho mar nos separa pero yo los quiero mucho.
hemos formado una agrupacion llamada santa isabel somos todas descendientes de españoles ... (ver texto completo)

Enhorabuena quesera por esa innovaccion y poder probar el queso recien hecho, para que nuestros hijos vean como se hacian las cosas artesanas, ha sido estupendo igual que el asalto al castillo y la garnacha (teatro) enhorabuena : En cambio querria dar un tiron de orejas a la asociaciòno ( no me acuerdo del nombre aunque lo escuche en la radio) Cuidar más la exposición bastante peor que el año pasado, ese puesto de juguetes de plastico no tiene nombre.

Gracias por hacerme caso y poder probar el queso recién hecho, estaba buenisimo. Enhorabuena. Has innovado. No puedo decir lo mismo de las exposicion no tenia color con la del año pasado. ¿Ese puesto de juguetes de plastico que pintaba? ¿Esasa barras de bar de aluminio? Tu a lo tuyo a mejorar cada año. Hasta el año que viene "quesera" cariñosamente.

Las personas que hizo el queso no se dedica profesionalmente a vender queso, pertenece a una famila de ganaderos en la cual antes se elaboraba el queso en casa y por eso nos hicieron una demostracion tan bonita de la forma artesana de hacer el queso. Candelas, Joaquina queremos volver a verlo este año.

Yo voy a mercados , y compro queso casero y registrado, por sanidad, no estoy conforme con la respuesta, aunque es cierta se puede hacer y vender el queso casero. Gracias.

Queria contestar al mensage uq dice que por que no vende el queso casero.los alimentos pasan por unos controles antas de entrar en su casa, y el queso casero no los pasa como es logico por esa razon no se pueden poner a la venta y menos un alimento crudo como es el queso.muchas gracias.

Es muy interesante conocer la elaboración de tan exquisito manjar ya que en muchos paises del mundo pretendemos conocer la elaboración de tal manjar (Ernesto - Colombia).

Yo queria decir a la señora de gorro blanco , que porque no hace el queso casero y le vende en el mercado, porque el que la compre de artesania no tiene nada, se puede comprar en cualquier establecimiento igual o mejor.

Lo lógico es vender lo que se hace en las demostraciones, veo ilogico enseñar como se hace el queso casero y vender el fabricado. Gracias.

Que pena que los jovenes de ahora, no sepamos por la foto ni lo que estan haciendo, GRACIAS, Candelas y Joaquina por enseñarnos a todos los tiedranos y forasteros como se elabora el queso, Esto es artesanía y no lo de Garcia Vaquero. Besos.