JUSTICIA PARA LA CAZA::: La prohibición de cazar lobos sigue vigente y los GANADEROS sufriendo el aniquilamiento de sus rebaños y que ESTAS ""ALIMAÑAS"""no matan para comer. Son ""ALIMAÑAS"" que destrozan un rebaño y arruinan a estos pastores  que sufren también el aborto del resto que se salvan de  ser aniquiladas.
la despoblación de  estas comarcas prohibiendo cazadores de todas las especies //ciervos - perdices- codornices - liebres - conejos etc es  desolador para esos pueblos  abandonados  ... (ver texto completo)

Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 4. Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 2.

RODRIGO ORTEGA@rortegaviejoVALLADOLIDC READA15-12-2021 | 13:01 HÚLTIMA ACTUALIZACIÓN15-12-2021 | 13:09 HCastilla y León sigue demostrando su potencial gastronómico y el por qué es un territorio donde se come estupendamente. Y es que esta Comunidad cuenta ya con 16 restaurantes con alguna ESTRELLA MICHELÍN, después de que se hayan sumado a la causa el de Alejandro ... (ver texto completo)

Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 3.

 Materia prima sin igualEntre los méritos de LUIS ALBERTO LERA está el utilizar una materia prima excepcional, sobre todo en lo que a caza se refiere. Cazador experimentado, no sólo cocina las piezas que él mismo se cobra sino que maneja una red de proveedores difícil de igualar. Lleva el campo en la sangre y establece con él un diálogo interior que sólo se comprende cuando se ha nacido en estas tierras.  Cuestión de códigos. ... (ver texto completo)

Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 2.

En el corazón de la comarca castellano-leonesa de TIERRA DE CAMPOS, LERA es el destino perfecto para los aficionados a la cocina cinegética. En otoño se disfruta también de los platos con setas que prepara LUIS ALBERTO LERA. En noviembre tienen lugar las jornadas de caza desde hace 25 años. DIRECCIÓN: Calle de los Conquistadores Zamoranos s/n Castroverde  (ZAMORA) . ESPAÑA

 Julia Pérez LozanoLicenciada en Ciencias de la ... (ver texto completo)

Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA::
JULIA PÉREZ LOZANO Y RODRIGO ORTEGA"" GRACIAS POR VUESTRA INFORMACIÓN AUNQUE LA DE RODRIGO MÁS ACTUALIZADA PERO LAS DOS AUTÉNTICAS  Y QUE GLOSA LA HISTORIA  GASTRONÓMICA  ACTUAL DE CASTROVERDE DE CAMPOS. ES MUY DIFÍCIL CONSEGUIR ESTOS GALARDONES Y SOBRE TODO EN TIERRA DE CAMPOS  DESPOBLADA T QUE ECO SUENE  EN ESPAÑA Y EN FRONTERAS EUROPEAS. EL MÈRITO DE CONSEGUIR ESTA FAMA  SOLO SE CONSIGUE CON DEDICACIÓN, CONSTANCIA, TIEMPO Y FE EN LO QUE ... (ver texto completo)

GRACIAS NIEVES CABALLERO POR TU PRIMERA PÀGINA SOBRE LA DISTINCIÓN DE LA ESTRELLA MICHELÍN, ENTRE OTROS A NUESTRO PAISANO DE CASTROVERDE CAMPOS - LUIS ALBERTO LERA.
CORDIALMENTE Y ¡FELIZ NAVIDAD!.
NAZARIO MATOS

Nieves Caballero - EL NORTE DE CASTILLA Y LEÒN - 14-12--2021 - 23:15
Redactora
Nacida en Mota del Marqués (Valladolid), al pie de los Montes Torozos, aunque sus orígenes familiares se sitúan en Cigales. Licenciada en Filología Hispánica por la Universidad de Valladolid. Trabaja en El ... (ver texto completo)

rectificado- ha situado a castroverde de campos en los más """alto"""
(lapsus calami)
perdón y gracias.
nazario matos.

Guía Michelin 2021

Lera, en Castroverde de Campos (Zamora), que se ha convertido hace años en un santuario para los amantes de los platos de caza y ya seleccionamos en VoXpopuli como uno de los mejores del año 2019
NAZARIO MATOS

AL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR Y A DIOS LO QUE ES DE DIOS::""ANA  ARIAS "":: GRACIAS POR ESTA NOTICIA QUE HONRA A SU PROTAGONISTA ""LUIS ALBERTO LERA""Y A NUESTRO PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. HACE MUY POCAS FECHAS  LA PRENSA  PUBLICÒ LA  NOTICIA  DE PRESUNTO ACOSO SEXUAL DE CECILIO LERA, PROMOTOR DE ESTE  RESTAURANTE  Y QUE LLENÓ DE DOLOR A ESTE PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. HOY ESTA NUEVA NOTICIA LLENA DE ORGULLO A SUS PROTAGONISTA Y A SU PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. EL ANVERSO Y REVERSO DE LA MONEDA ... (ver texto completo)

rectificado- ha situado a castroverde de campos en los más """alto"""
(lapsus calami)
perdón y gracias.
nazario matos.

LISTA COMPLETA DE LAS NUEVAS ESTRELLAS
2 ESTRELLAS

Amelia by Paulo Airaudo (San Sebastián).

Iván Cerdeño (Cigarral del Ángel, Toledo).

Smoked Room (Madrid).

Voro (Canyamel, Islas Baleares). ... (ver texto completo)

AL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR Y A DIOS LO QUE ES DE DIOS:: PÁGINA Nº 3Huerto, placas solares y pichón de Tierra de CamposAdemás, el restaurante zamorano destacado por su cocina de caza, ha adquirido una finca para hacer un huerto propio y posee placas solares que les abastecen de electricidad. Y también forma parte de una cooperativa dedicada a la crianza y comercialización del PICHÓN FR TIERRA DE CAMPOS, exclusivo de esta comarca ZAMORANA. Valores que le han hecho también merecedor de la ESTRELLA ... (ver texto completo)

se me olvidó desear lo mejor para luis alberto por su genial trabajo gastronómico y por situar a castroverde de campos en lo más lato.
gracias y un abrazo
nazario matos.

AL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR Y A DIOS LO QUE ES DE DIOS:: PÁGINA Nº 3Huerto, placas solares y pichón de Tierra de CamposAdemás, el restaurante zamorano destacado por su cocina de caza, ha adquirido una finca para hacer un huerto propio y posee placas solares que les abastecen de electricidad. Y también forma parte de una cooperativa dedicada a la crianza y comercialización del PICHÓN FR TIERRA DE CAMPOS, exclusivo de esta comarca ZAMORANA. Valores que le han hecho también merecedor de la ESTRELLA ... (ver texto completo)

AL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR Y A DIOS LO QUE ES DE DIOS:: PÁGINA Nº 2. El restaurante Lera situado en CASTROVERDE DE CAMPOS, en la provincia de ZAMORA, ha ganado su primera ESTRELLA MICHELÍN. Además, también ha sido galardonado por la Guía Michelin con una ESTRELLA VERDE, un reconocimiento otorgado a mayores a un selecto número de restaurantes de ESPAÑA y Portugal que han demostrado su compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico.

  Restaurante Lera. L. O. Z. Visiblemente emocionado, ... (ver texto completo)

AL CÉSAR LO QUE ES DEL CÉSAR Y A DIOS LO QUE ES DE DIOS::""ANA  ARIAS "":: GRACIAS POR ESTA NOTICIA QUE HONRA A SU PROTAGONISTA ""LUIS ALBERTO LERA""Y A NUESTRO PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. HACE MUY POCAS FECHAS  LA PRENSA  PUBLICÒ LA  NOTICIA  DE PRESUNTO ACOSO SEXUAL DE CECILIO LERA, PROMOTOR DE ESTE  RESTAURANTE  Y QUE LLENÓ DE DOLOR A ESTE PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. HOY ESTA NUEVA NOTICIA LLENA DE ORGULLO A SUS PROTAGONISTA Y A SU PUEBLO CASTROVERDE DE CAMPOS. EL ANVERSO Y REVERSO DE LA MONEDA ... (ver texto completo)

""OBRAS SOM AMORES Y NO BUENAS RAZONES""

EN EL PERIÓDICO ""LA OPINIÓN"" //A. A. 14-12-21:15:43
LA DONACIÓN DE SILLAS DE RUEDAS Y ALIMENTOS EN ESTAS FECHAS TAN FAMILIARES Y CRISTIANAS HONRA A DO Y A LA CIUDAD DE TORO.
GRACIAS A USTED Y A TODA SU CORPORACIÓN
Felipe Nalda Álvarez, ""ENÓLOGO" presidente de la D. O. Toro ORIUNDO DE LA RIOJA Y RESIDENTE EN TORO DESDE HACE 17 AÑOS Y TERCERA GEBERACIÒN DE UNA FAMILIA ELABORADORA DE VINO EN LA RIOJA.
A TORO LE HONRA SU DENOMINACION DE ORIGEN DE TORO ... (ver texto completo)

""EL APAGÓN?::: PÁGINA Nº 3.

7. HUEVOS
Su fecha de consumo preferente es de 28 días tras la puesta y lo cierto es que pocos alimentos ofrecen nutricionalmente tanto por tan poco. Para empezar, la proteína del huevo es la proteína de mayor calidad. Si en nuestra "emergencia" tenemos posibilidad de cocinar, los huevos son un imprescindible. ¡Ah! ¡Y podemos comerlos a diario! ¡Ya es hora de desterrar este mito que arrastramos desde los años 70!

8. FRUTOS SECOS
Aunque los frutos secos también ... (ver texto completo)