En Castrelos está lloviendo y hace frío. Mi tía Adela iba a empezar hoy a hacer los chorizos. ¡Que envidia me da!. Lo que llamaríamos envidia sana. Me encantaría estar allí y hacerlos yo también. No se pueden perder las buenas costumbres. Tenía miedo que al estar lloviendo se le fuesen a estropear, pero creo que no pasa nada. Los primeros días le podrá hacer un poquito de lumbre, y así se van curando poco a poco. Merece la pena y es divertido. Sanabria es un sitio estupendo para curar la matanza. Ojala le salgan muy bien. Ella tiene muy buena mano.
