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Bueno empieza la época de la recogida de las castañas,época de setas por excelencia. Siempre he dicho que me encanta el otoño. No se si al final podre ir. Mi madre no hace más que repetirme que vaya. Mi carnet de conducir se me ha caducado, creo que no lo voy a renovar, pues al final nunca le saco provecho. Ya no se cual es el freno y cual el acelerador jajaja... Mª Jesús, (prima) ya habras cogido muchos cucurriles (cucumelos, galampernas, parasoles) ¿me dejo algún nombre mas?. A ti se te dan muy bien y sabes de sitios que nadie sabe. Mi madre dice que ya los ha comido unas cuantas veces. Ella ya no esta para ir a buscarlos, se los dan. Antes los asabamos en la brasa c/ un poquito de sal y que ricos estaban. Bicos y contestame, por favor.
p. d. Los boletus son palabras mayores.
p. d. Los boletus son palabras mayores.
Querida prima, no te había contestado porque no había entrado en el foro hasta hoy.
No tengas ninguna duda, claro que he cogido cucurriles y boletus creo que me temen cuando llego al pueblo. (es broma)
cucurriles este año era como una plaga los había por todos los sitios, boletus menos pero también había, yo hice un risoto con los boletus que me dijo la receta la tía Mª. Rosa que estaba buenísimo os lo recomiendo.
Bueno prima espero que te animes y vengas que si no hay setas hay castañas que también asadas están buenísmas. te quiero besitos Mª. jesús
No tengas ninguna duda, claro que he cogido cucurriles y boletus creo que me temen cuando llego al pueblo. (es broma)
cucurriles este año era como una plaga los había por todos los sitios, boletus menos pero también había, yo hice un risoto con los boletus que me dijo la receta la tía Mª. Rosa que estaba buenísimo os lo recomiendo.
Bueno prima espero que te animes y vengas que si no hay setas hay castañas que también asadas están buenísmas. te quiero besitos Mª. jesús
Gracias por escribir, te lo agradezco muchísimo y me hace mucha ilusión. Eres un cielo.
Nosotros no podemos ir en los "Santos", iremos para el siguiente. Iré con Alvaro. A él le hace mucha ilusión y a mi tambén. Ya no habrá setas pero habrá castañas y vemos a mi madre, que es lo más importante. Julen parece que tiene otros planes.
Ya me enseñaras a hacer el risotto...
Las castañas tienen un montón de propiedades: hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas B (B1, B2, niacina, B6, acido fólico), potasio, magnesio, fosforo, hierro, cinc, flavonoides, taninos... Buena para el corazón y las arterias, excelente fuente de potasio, apenas tiene sodioes ideal para bajar la tensión arterial, Las pocas grasas que tiene son cardiosaludables (la myoría monoinsaturadas y poliinsaturadas) y el acido folico y la B6 reducen la homocisteína (un factor de riesgo arterial, previenen las patologías por arteriosclerosis. Es buena para la memoria (gente mayor, niños en época de exámenes), etc, etc...
¿Nos animamos a comerlas?. ¡Basta que las tengamos!... En casa del herrero cuchillo de palo... Un abrazo muy fuerte para ti, Sara, Isi. ¡Ya nos veremos!. Y para todos los que habéis entredo alguna vez, un saludo muy especial, espero que volváis a hacerlo. Besos.
Nosotros no podemos ir en los "Santos", iremos para el siguiente. Iré con Alvaro. A él le hace mucha ilusión y a mi tambén. Ya no habrá setas pero habrá castañas y vemos a mi madre, que es lo más importante. Julen parece que tiene otros planes.
Ya me enseñaras a hacer el risotto...
Las castañas tienen un montón de propiedades: hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas B (B1, B2, niacina, B6, acido fólico), potasio, magnesio, fosforo, hierro, cinc, flavonoides, taninos... Buena para el corazón y las arterias, excelente fuente de potasio, apenas tiene sodioes ideal para bajar la tensión arterial, Las pocas grasas que tiene son cardiosaludables (la myoría monoinsaturadas y poliinsaturadas) y el acido folico y la B6 reducen la homocisteína (un factor de riesgo arterial, previenen las patologías por arteriosclerosis. Es buena para la memoria (gente mayor, niños en época de exámenes), etc, etc...
¿Nos animamos a comerlas?. ¡Basta que las tengamos!... En casa del herrero cuchillo de palo... Un abrazo muy fuerte para ti, Sara, Isi. ¡Ya nos veremos!. Y para todos los que habéis entredo alguna vez, un saludo muy especial, espero que volváis a hacerlo. Besos.