ESTA NOTICIAS FUÈ PUBLICADA EL 11 junio, 2020 - HA PASADO YA UN AÑO Y ES JUSTO FELICITAR A SU CHEF Y SUS EQUIPO DE COLABORADORES EN SUS FOGONES Y ADEMÀS A LOS QUE COLABORAN EN PROMOCIONAR Y ANIMAR A OTROS EMPRENDEDORES PARA MEJORAR LOS PALOMARES Y CONSEGUIR QUE ESE RINCÒN DE "TIERRA DE CAMPOS"" MI TIERRA Y NUESTRO CASTROVERDE CAMPOS SEA FELIZ Y PROSPERE Y SE ANIMEN MUCHOS DE LOS JÒVENES QUE SE FUERON A BUSCAR PROVENIR QUE REGRESEN Y CONSIGAN LO QUE NO CONSIGUIERON EN OTROS LUGARES. SR LERA QUIERO VER EN INTERNET SU NOMBRE CON FOTOGRAFÌA, JUNTO CON LOS 40 CHEF QUE YA FIGURAN. TIENE MÈRITOS SUFICIENTEMENTE RECONOCIDOS PARA QUE ASÌ SE REFLEJE. ENTRE ESOS 40 FIGURAN:: JOSÈ ANDRÈS -FERRÀN ADRIÀ - JUAN MARI Y ELENA ARZAK ENTRE OTROS. COMO UNO DE SUS MÈRITO ESTE LIBRO::"""Lera. Gastronomía, Cultura y Caza" es el nuevo libro de Luis Alberto Lera, el conocido chef zamorano que ha elaborado la obra más completa sobre la cocina y el mundo de la caza siguiendo el legado del Restaurante Lera donde sus Jornadas de Caza llevan año siendo una parada obligatoria"".
SALUDOS: NAZARIO MATOS. CASTROVERDE DE CAMPOS uno de los mejores gastro-pueblos de España según National Geographicredacción benaventedigital. es
El National Geographic ha elaborado un listado con los catorce gastro-pueblos de España en los que se come muy bien y entre los que figura Castroverde de Campos. Esta localidad, gracias al restaurante Lera, se ha posicionado entre las mejores por la oferta gastronómica que ofrece. convirtièndose además en un referente para degustar caza menor. Así es como lo define el National Geographic:«En el campo amarillo de Antonio Machado, como dice esa canción reivindicativa de La Moda haciendo referencia a la Castilla más deshabitada, se encuentra el pueblo de Castroverde de los Campos (Zamora) que se ha puesto muy, pero que muy, en el mapa gracias al restaurante Lera. Este lugar en el que viven 300 habitantes, Luis Alberto Lera y su padre Cecilio lo han convertido en la meca de la caza menor donde el pichón, es el plato a través del que gira su imaginario. También es fundamental la labor que están realizando en los palomares de la Tierra de Campos, un esfuerzo por recuperar parte de este patrimonio histórico y cultural de la zona que viene de tiempos de los romanos» NAZARIO MATOS
SALUDOS: NAZARIO MATOS. CASTROVERDE DE CAMPOS uno de los mejores gastro-pueblos de España según National Geographicredacción benaventedigital. es
El National Geographic ha elaborado un listado con los catorce gastro-pueblos de España en los que se come muy bien y entre los que figura Castroverde de Campos. Esta localidad, gracias al restaurante Lera, se ha posicionado entre las mejores por la oferta gastronómica que ofrece. convirtièndose además en un referente para degustar caza menor. Así es como lo define el National Geographic:«En el campo amarillo de Antonio Machado, como dice esa canción reivindicativa de La Moda haciendo referencia a la Castilla más deshabitada, se encuentra el pueblo de Castroverde de los Campos (Zamora) que se ha puesto muy, pero que muy, en el mapa gracias al restaurante Lera. Este lugar en el que viven 300 habitantes, Luis Alberto Lera y su padre Cecilio lo han convertido en la meca de la caza menor donde el pichón, es el plato a través del que gira su imaginario. También es fundamental la labor que están realizando en los palomares de la Tierra de Campos, un esfuerzo por recuperar parte de este patrimonio histórico y cultural de la zona que viene de tiempos de los romanos» NAZARIO MATOS