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TIERRA DE CAMPOS. PÀGINA Nº 3–Aquí el suelo nos sobra. El territorio tendría que regalar el suelo. Los polígonos industriales que se han generado tendrían que estar subastados por el valor catastral. Tendrían que dar facilidad a las empresas, a las personas que quieren desarrollar una empresa, en vez de hacerles volver locas entre consejerías y administraciones que quitan a un empresario las ganas de emprender.–Por cómo habla, me temo que ha padecido más de una vez la burocracia de la administración pública de Castilla y León...–Fundación Rehabitar hemos desarrollado el programa 'Apadrina un palomar SL' y hemos tenido que entregar la misma información ¡en 20 departamentos diferentes!–La burocracia acaba con todo. Los grandes pensadores de Tierra de Campos, además de alertar contra el caciquismo, ya advertían a principios del siglo pasado del grave obstáculo de la burocracia...–Hemos sufrido una etapa de exceso de regulación normativa. Asumimos normas europeas, estatales, autonómicas, provinciales, locales y sectoriales que a cualquier persona le pueden abrumar nada más abrir una ventana y ver el mundo normativo en el que tiene que desenvolverse. En este caso de los palomares topamos además con una actividad sensible como es la alimentación. Ganadería, salud pública...– ¿A qué se refiere?–Estamos viendo la cantidad de desconocimiento que tenemos con un ave muy común, la paloma y el pichón, que estaba en los platos de las mesas de las familias desde tiempos ancestrales. No existe una normativa que lo regule para su consumo y eso implica que el proceso sea similar a otras aves, como la perdiz y la codorniz.–Parecería razonable...–Pero resulta que el producto no es el mismo. Desde el punto de vista normativo, están obligando a tratar el alimento con unas condiciones que al final lo que le hace es restarle calidad.–Rehabitar aboga por aprovechar las esencias hasta en los materiales. Décadas y décadas de ladrillos, hormigón, pladur, azulejos... ¿A buenas horas los adobes?– ¿Por qué olvidamos los adobes? es la respuesta. Como material es un material hidro térmicamente fantástico, además de tener una alta inercia térmica. En los palomares, las palomas anidan muy bien porque el material les protege de los calores del verano y del frío del invierno.–Peridis dice que el adobe es el material constructivo más eficiente y sostenible: sol, agua y tierra. ¿Qué falla entonces?–La posibilidad de mecanizar su producción, de industrializarlo e implementarlo en obra con la maquinaria que en estos momentos tenemos, porque no podemos pensar que vayamos a construir igual que lo hacían nuestros abuelos. Y aquí cito a Eloy Algorri, que habla de la Edad del Adobe. Tenemos la Edad del Bronce, del Hierro, de la Piedra, pero nadie habla de la del adobe. Y hay adobes en Mesopotamia de 10.000 años antes de Cristo, en Egipto de 4.000 años antes de Cristo y desde el año cero hasta la modernidad nunca se han dejado de utilizar el adobe y la tierra como materiales de construcción.– ¿No cree que si el medio rural tuviera futuro ya habrían llegado multinacionales de Silicon Valley o capitales rusos?–Llegarán, llegarán.–Si no se hace algo ya, y ya es ya, ¿corren los pueblos el riesgo de quedar para parques temáticos de la despoblación?–Por supuesto. Hay pueblos que van a cerrar la puerta en cinco años.– ¿Usted predica con el ejemplo?–Yo de 24 horas al día transito por Tierra de Campos diez. ¿Pero a qué se refiere con predicar con el ejemplo?–A no estar en un despacho de la capital, sino a actuar en el terreno a diario.–Estoy en los pueblos, en contacto diario con sus habitantes, con sus alcaldes, pisando literalmente palomina por la mañana y después haciendo papeles en las administraciones. Arreglamos conventos también, como en Cuenca de Campos.– ¿Lo del convento de San Bernardino de Siena, de Cuenca de Campos, que quieren rehabilitar después de medio siglo cerrado y en buena parte caído, es por tener una referencia utópica?–El proyecto del convento de Cuenca de Campos es un ejemplo excepcional de la solidaridad de las personas que habitan el territorio. Existe otro precedente en Inglaterra, una asociación de personas privadas que compran inmuebles, los rehabilitan, después les sacan rentabilidad y con ella vuelven a rehabilitar otros inmuebles. Fundación Rehabitar ha conseguido un número de personas comprometidas con el territorio, que han apostado por desarrollar esta iniciativa. Y es la vía. Si nosotros mismos no somos capaces de poner en valor nuestro propio patrimonio, nadie va a venir a hacerlo por nosotros.– ¿Qué es lo más inmediato que tiene usted en cartera?–Por un lado, desarrollar un plan estratégico para poner a funcionar en cinco años un número amplio de palomares, 12 por año, y desarrollar metros cuadrados de superficie productiva en naves en desuso. Por otro, acabar de consolidar el convento. Y poner en marcha una serie de talleres en verano para poder insistir en la actividad formativa de las técnicas de construcción tradicional.–Mujer, joven, arquitecta, directora de la Fundación Rehabitar, comprometida con un proyecto. De mayor, ¿qué quiere ser?– ¡Feliz!,, NAZARIO MATOS..