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TIERRA DE CASTILLA Y LEÒN Y SUS LECHAZOS Y VINOS -PÁGINA Nº 12

Los mejor de la Ribera del Duero, en 10 tragos
En este blog somos unos grandes amantes del vino. El enoturismo es una de nuestras pasiones. Burgos es una provincia que cada vez tiene más propuestas interesantes para nosotros. En este artículo te voy a hablar de una comarca donde el Dios Baco es el gran protagonista, pero en la que vas a descubrir muchos …::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::: Ruta del vino Cigales, 10 razones para brindar como los Reyes CatólicosLa cuna de los mejores rosados del mundo ofrece la excusa perfecta para disfrutar de una relajante escapada rural con amigas. Y si necesitas un pretexto para irte de vinos por el valle del Pisuerga, en Etheria Magazine te damos diez. Ruta del Vino Cigales. © Kelu RoblesLa Ruta del vino Cigales rescata la faceta más hedonista de la Castilla imperial: la de sus imponentes castillos, su contundente gastronomía y el mejor vino (además, el que se elabora hoy en día es mucho mejor que el de entonces).1. Un ‘chin chin’ realLos Reyes Católicos transformaron el devenir de la meseta a través de grandes hazañas históricas, pero también gracias a pequeños gestos de su intimidad conyugal. Brindar con un vino de Cigales, como hicieron Fernando II de Aragón e Isabel I de Castilla, fue un hecho determinante para el futuro de estas tierras. Hoy, la cultura del vino representa una de las potencias económicas y culturales más importantes del valle del Pisuerga, superando crisis tan profundas como la de la temida filoxera, un parásito que arrasó gran parte de las viñas españolas en el siglo XIX. Claretes y rosados —algunos bodegueros defienden que son lo mismo— traducen la personalidad recia de las frías tierras castellanas, cualidad que contribuye precisamente a la calidad de sus vinos.
El castillo de Fuensaldaña se encuentra a diez kilómetros de Valladolid. © Ruta del Vino Cigales2. Este castillo vale por milSeguir los pasos de los Reyes Católicos por la provincia de Valladolid nos llevará a Fuensaldaña, donde se encuentra el castillo en el que el matrimonio real pasó su luna de miel. La fortificación ha servido para diversos usos palaciegos desde que fue el hogar de los Vivero y la sede de las Cortes de Castilla y León hasta el año 2007. Su interior se ha convertido en un gran centro de interpretación donde todo tipo de artificios audiovisuales repasan las peculiaridades de los distintos castillos medievales que hay en España. De ahí que lo llamen ‘el castillo de castillos’.
Exterior del Castillo Encantado, en Trigueros del Valle. ©KR3. Aquí vive un fantasma (o más de uno) Poco queda de la familia de los Robres y Guevara en el Castillo Encantado más célebre de Castilla y León. La fantasía se ha apoderado de Trigueros del Valle desde que las manos del atrezzista Juan Villa, conocido por sus trabajos escultóricos en el programa de televisión Cuarto Milenio, lo convirtieran en un sueño fantasmagórico de dragones, pasadizos ocultos, seres mitológicos y Goblins, los ayudantes más famosos de la fortaleza. La experiencia en el interior es de lo más divertida y resulta especialmente atractiva para los más pequeños de la casa.
Una de las estancias del Castillo Encantado. ©KRSólo quien descubra su chirriante pasadizo secreto, podrá ascender hasta el torreón del Castillo Encantado. Aunque las bisagras de la Casa del Valle estén lo suficientemente lubricadas como para no emitir ruidos sospechosos durante la noche, las viajeras amantes del misterio agradecerán la existencia de este alojamiento rural tan próximo al Castillo Encantado. 
Conjunto bodeguero de Fuente Peral, en Valladolid. ©KR4. Bodegas de hace trescientos añosPequeñas zarceras —así se llaman los respiraderos de las bodegas— brotan como setas en el horizonte de Fuente Peral, un antiguo conjunto de doscientas bodegas subterráneas. Aquí no vive nadie. Quien llega, lo hace porque el mundo del vino le ha traído. La Oficina de Turismo de Cigales y alojamientos como Concejo Hospedería organizan visitas guiadas para mostrar cómo se producía el vino Cigales hace trescientos años. Aprender qué son la sisa, el lagar y para qué sirve el tronco de olmo que atraviesa el interior de una bodega, te hará demostrar de una vez por todas que eres experta en la producción de vino. .. NAZARIO MATOS..