JEREZ - MANZANILLA - MEDIO TAPÓN - TABANCO:: PÁGINA Nº 2.
Bodegas Tradición: descubrimos todas las claves de sus exclusivos vinos de Jerez
Vinos con crianzas certificadas de más de 20 y 30 años, una pinacoteca única en Andalucía y un archivo que data de 1650
Bodegas Tradición: descubrimos todas las claves de sus exclusivos vinos de JerezBodegas Tradición: descubrimos todas las claves de estos exclusivos vinos de Jerez (y se puede visitar). artir en Facebooartir en Twitter
ANA MARCOS
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PUBLICADO 22/11/2021 19:00ACTUALIZADO 22/11/2021 19:00
No es una bodega cualquiera del Marco de Jerez. Se distingue y distingue por un importante aspecto: las largas crianzas de sus vinos. Bodegas Tradición hace honor a su propio nombre y recupera antiguos estilos con mucho más envejecimiento del requerido por el Consejo Regulador para elaborar únicamente vinos certificados VOS (con más de 20 años de vejez calificada) y VORS, que supera los 30 años. Dos rangos de calidad excepcional.
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Tampoco es una bodega enorme al estilo de las grandes casas, pero Bodegas Tradición destila sabiduría, lujo y refinamiento. Joaquín Rivero, un reconocido empresario, la fundó en 1998 como parte de un legado familiar que se remonta a 1640 y posteriormete su hija, Helena Rivero, cogió el testigo. Estamos ante un proyecto único que engloba también una pinacoteca que incluye Goyas o un Greco y un valioso archivo documental con una colección fotográfica. Y se puede visitar.
Vinos 'a la antigua'
Como no podía ser menos, los vinos son los grandes protagonistas de esta exclusiva bodega ubicada dentro del casco antiguo de la ciudad y sus paredes encierran todo el conocimiento de antiguas generaciones para seguir sus pasos. Fino, oloroso, amontillado, Pedro Ximénez, palo cortado y cream son algunos de los tesoros que reposan entre sus muros y dan fe de los esfuerzos de Helena Rivero por ofrecer una excelsa calidad, lo que obliga a aguantar económicamente grandes stocks. Y no es fácil... NAZARIO MATOS..
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ANA MARCOS
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PUBLICADO 22/11/2021 19:00ACTUALIZADO 22/11/2021 19:00
No es una bodega cualquiera del Marco de Jerez. Se distingue y distingue por un importante aspecto: las largas crianzas de sus vinos. Bodegas Tradición hace honor a su propio nombre y recupera antiguos estilos con mucho más envejecimiento del requerido por el Consejo Regulador para elaborar únicamente vinos certificados VOS (con más de 20 años de vejez calificada) y VORS, que supera los 30 años. Dos rangos de calidad excepcional.
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Como no podía ser menos, los vinos son los grandes protagonistas de esta exclusiva bodega ubicada dentro del casco antiguo de la ciudad y sus paredes encierran todo el conocimiento de antiguas generaciones para seguir sus pasos. Fino, oloroso, amontillado, Pedro Ximénez, palo cortado y cream son algunos de los tesoros que reposan entre sus muros y dan fe de los esfuerzos de Helena Rivero por ofrecer una excelsa calidad, lo que obliga a aguantar económicamente grandes stocks. Y no es fácil... NAZARIO MATOS..