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CASTROVERDE DE CAMPOS: JEREZ - MANZANILLA - MEDIO TAPÓN - TABANCO:: PÁGINA...

JEREZ - MANZANILLA - MEDIO TAPÓN - TABANCO:: PÁGINA Nº 4.

Por su peso específico, estos vinos también son perfectos para acompañar las comidas.
Un profundo conocimiento que también se dirige al brandy, el último reto de la bodega con dos productos en el mercado: Tradición Solera Gran Reserva (25 años) y Tradición Platinum Gran Reserva, con 50 años, presentado en una frasca de cristal soplado y tallado a mano en la Real Fábrica de La Granja. Son sólo 500 botellas anuales etiquetadas y numeradas a mano. Vinos y brandis con un sello propio y único.

Brandies con larguísimas crianzas y sello propio.
Arte e historia
Helena Rivero continúa la labor de su padre y entre sus muros se encuentra una de las mejores pinacotecas privadas de Andalucía y la única que está dentro de una bodega. Pintura y arte español, con más de trescientas piezas entre las que se encuentran obras de Goya, Zurbarán, Murillo, Romero de Torres y un largo etcétera del siglo XIV al XIX.

Una vista de la pinacoteca de Bodegas Tradición.
Una vez más, la filosofía de Bodegas Tradición trasciende al vino con la recuperación del archivo documental de la bodega, datado en 1650. Incalculable valor local y patrimonial para antiquísimas fotos y legajos que atestiguan que Bodegas Tradición era el proveedor oficial de las casas reales de España, Reino Unido y Portugal. Un arduo trabajo que se pretende investigar y digitalizar gracias al documentalista Manuel Marín, gran conocedor de la ciudad de Jerez.

Visitas guiadas
Estamos ante una realidad cultural única en Jerez y en el mundo que es accesible a los que deseen disfrutar de ella. Siempre previa reserva, un guía experto acompaña en la visita a la bodega con explicación del proceso de crianza y envejecimiento en el Marco, una cata comentada de sus vinos y un recorrido con explicación por la pinacoteca. Igualmente, aceptan visitas privadas y personalizadas, que añaden conocer el archivo y una cata de brandy.

Bodegas Tradición, una bodega singular que va más allá de lo habitual en tierras jerezanas. Por la crianza y calidad de sus vinos, por su visión artística y ese enfoque cultural que forma parte de su filosofía.

* Bodegas Tradición. C/ Cordobeses, 3. Jerez de la Frontera (Cádiz). Tel.: 956168628/ 689224162. Mail: visitasodegastradicion. com. Web: bodegastradicion. es

Nota: Ninguno de los vinos mencionados se han seleccionado por motivos comerciales, su elección es una decisión únicamente de calidad y periodística. Los precios son meramente orientativos.. NAZARIO MATOS..