LISTA COMPLETA DE LAS NUEVAS ESTRELLAS
2 ESTRELLAS
Amelia by Paulo Airaudo (San Sebastián).
Iván Cerdeño (Cigarral del Ángel, Toledo).
Smoked Room (Madrid).
Voro (Canyamel, Islas Baleares).
1 ESTRELLA ESPAÑA
ANDALUCÍA
Cañabota (Sevilla).
Nintai (Marbella).
ASTURIAS
Ayalga (Ribadesella).
CANTABRIA
Casona del Judío (Santander).
El Serbal (Santander).
CASTILLA-LA MANCHA
Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real).
CASTILLA Y LEÓN
Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos).
LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS- ZAMORA)
Ment by Óscar Calleja (Salamanca).
CATALUÑA
Atempo (Barcelona).
COMUNIDAD VALENCIANA
Arrels (Sagunto).
Atalaya (Alcossebre, Castellón).
Kaido Sushi Bar (Valencia).
Fierro (Valencia).
Lienzo (Valencia).
Peix & Brases (Denia).
EXTREMADURA
Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres).
GALICIA
Auga e Sal (Santiago de Compostela).
LA RIOJA
Nublo (Haro, La Rioja).
ISLAS BALEARES
La Gaia (Ibiza).
Zaranda (Palma, Mallorca).
ISLAS CANARIAS
Nub (Adeje, Tenerife).
Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria).
El Rincón de Juan Carlos (Adeje, Tenerife).
MADRID
Deessa.
Quimbaya.
PAÍS VASCO
Garena (Dima, Vizcaya).
1 ESTRELLA PORTUGAL
Al Sud (Lagos).
A Ver Tavira (Tavira).
CURA (Lisboa).
Esporão (Reguengos de Monsaraz).
Vila Foz (Oporto).
1 ESTRELLA PRINCIPADO DE ANDORRA
Ibaya (Soldeu).
NUEVOS ESTRELLA VERDE ESPAÑA
El Celler de Can Roca (Girona).
Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria).
Coque (Madrid).
Finca Alfoliz (Aljaraque, Huelva).
LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS-ZAMORA)
Maca de Castro (Puerto de Alcudia, Mallorca).
NUEVOS ESTRELLA VERDE PORTUGAL
Esporão (Reguengos de Monsaraz).
Il Gallo d'Oro (Funchal, Madeira).
LOS TRES ESTRELLAS MICHELIN
ABaC (Barcelona).
Akelarre (San Sebastián).
Aponiente (El Puerto de Santa María Cádiz).
Arzak (San Sebastián).
Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya).
El Celler de Can Roca (Girona).
Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria).
DiverXO (Madrid).
Lasarte (Barcelona).
Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa).
Quique Dacosta (Denia).
LA GUÍA DE 2022 EN DATOS
11 restaurantes con tres estrellas.
40 restaurantes con dos estrellas (4 novedades).
211 restaurantes con una estrella (33 novedades).
29 restaurantes con Estrella Verde (ocho novedades)
284 restaurantes con Bib Gourmand (43 novedades)
816 restaurantes recomendados por la calidad de su cocina (125 nuevos).. RESTAURANTE LERA HA PUESTO A CASTROVERDE EN EL MAPA DE ESPAÑA-NAZARIO MATOS.
2 ESTRELLAS
Amelia by Paulo Airaudo (San Sebastián).
Iván Cerdeño (Cigarral del Ángel, Toledo).
Smoked Room (Madrid).
Voro (Canyamel, Islas Baleares).
1 ESTRELLA ESPAÑA
ANDALUCÍA
Cañabota (Sevilla).
Nintai (Marbella).
ASTURIAS
Ayalga (Ribadesella).
CANTABRIA
Casona del Judío (Santander).
El Serbal (Santander).
CASTILLA-LA MANCHA
Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad, Ciudad Real).
CASTILLA Y LEÓN
Alejandro Serrano (Miranda de Ebro, Burgos).
LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS- ZAMORA)
Ment by Óscar Calleja (Salamanca).
CATALUÑA
Atempo (Barcelona).
COMUNIDAD VALENCIANA
Arrels (Sagunto).
Atalaya (Alcossebre, Castellón).
Kaido Sushi Bar (Valencia).
Fierro (Valencia).
Lienzo (Valencia).
Peix & Brases (Denia).
EXTREMADURA
Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres).
GALICIA
Auga e Sal (Santiago de Compostela).
LA RIOJA
Nublo (Haro, La Rioja).
ISLAS BALEARES
La Gaia (Ibiza).
Zaranda (Palma, Mallorca).
ISLAS CANARIAS
Nub (Adeje, Tenerife).
Poemas by Hermanos Padrón (Las Palmas de Gran Canaria).
El Rincón de Juan Carlos (Adeje, Tenerife).
MADRID
Deessa.
Quimbaya.
PAÍS VASCO
Garena (Dima, Vizcaya).
1 ESTRELLA PORTUGAL
Al Sud (Lagos).
A Ver Tavira (Tavira).
CURA (Lisboa).
Esporão (Reguengos de Monsaraz).
Vila Foz (Oporto).
1 ESTRELLA PRINCIPADO DE ANDORRA
Ibaya (Soldeu).
NUEVOS ESTRELLA VERDE ESPAÑA
El Celler de Can Roca (Girona).
Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria).
Coque (Madrid).
Finca Alfoliz (Aljaraque, Huelva).
LERA (CASTROVERDE DE CAMPOS-ZAMORA)
Maca de Castro (Puerto de Alcudia, Mallorca).
NUEVOS ESTRELLA VERDE PORTUGAL
Esporão (Reguengos de Monsaraz).
Il Gallo d'Oro (Funchal, Madeira).
LOS TRES ESTRELLAS MICHELIN
ABaC (Barcelona).
Akelarre (San Sebastián).
Aponiente (El Puerto de Santa María Cádiz).
Arzak (San Sebastián).
Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya).
El Celler de Can Roca (Girona).
Cenador de Amós (Villaverde de Pontones, Cantabria).
DiverXO (Madrid).
Lasarte (Barcelona).
Martín Berasategui (Lasarte, Guipúzcoa).
Quique Dacosta (Denia).
LA GUÍA DE 2022 EN DATOS
11 restaurantes con tres estrellas.
40 restaurantes con dos estrellas (4 novedades).
211 restaurantes con una estrella (33 novedades).
29 restaurantes con Estrella Verde (ocho novedades)
284 restaurantes con Bib Gourmand (43 novedades)
816 restaurantes recomendados por la calidad de su cocina (125 nuevos).. RESTAURANTE LERA HA PUESTO A CASTROVERDE EN EL MAPA DE ESPAÑA-NAZARIO MATOS.