Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 4. Castilla y León -CASTROVERDE DE CAMPOS. RESTAURANTE LERA:: PÁGINA Nº 2.
RODRIGO ORTEGA@rortegaviejoVALLADOLIDC READA15-12-2021 | 13:01 HÚLTIMA ACTUALIZACIÓN15-12-2021 | 13:09 HCastilla y León sigue demostrando su potencial gastronómico y el por qué es un territorio donde se come estupendamente. Y es que esta Comunidad cuenta ya con 16 restaurantes con alguna ESTRELLA MICHELÍN, después de que se hayan sumado a la causa el de Alejandro Serrano, en la localidad burgalesa de Miranda de Ebro; EL ZAMORANO LERA, de CASTROVERDE DE CAMPOS; y Ment By Óscar Calleja, de Salamanca capital, que forman parte de este selecto club de establecimientos con una Estrella Michelin en CASTILLA Y LEÓN. Además, cabe señalar que permanecen en esta prestigiosa lista los restaurantes vallisoletanos Taller Arzuaga, en la localidad de QUINTANILLA DE ÓNESIMO, en plena N-122 y en la MILLA DE ORO DE LA RIBERA DEL DUERO, así como REFECTORIO, en el cercano municipio de SARDÓN DE DUERO o el Restaurante AMBIVIUM , de PEÑAFIEL, dentro de Bodegas Pago de CARRAOVEJAS, también en zona ribereña. Igualmente, siguen contando con una Estrella Michelin el RESTAURANTE TRIGO, en VALLADOLID capital; LA BOTICA, en la localidad vallisoletana de MATAPOZUELOS; los leoneses PABLO Y COCINANDOS; MU. NA, de PONFERRADA además de EL ERMITAÑO, situado en la localidad zamorana de BENAVENTE; En LA PARRA Y VICTOR GUTIÉRREZ, de SALAMANCA; y LA LOBITA Y BALUARTE, en la provincia de SORIA, el primero en NAVALENO y el segundo en SORIA capital. Durante el acto celebrado en VALENCIA recibieron un fuerte aplauso las ESTRELLAS MICHELÍN que lo fueron por primera vez en 2020, justo hace un año, y que no pudieron subir al escenario por motivo del COVID. Lo hicieron, en este sentido, los restaurantes AMBIVIUM, de PEÑAFIEL, el salmantino de En LA PARRA, en SALAMANCA, y el PONFERRADINO de MU. NA. Por otro lado, por segunda vez, se concedieron las ‘ESTRELLAS VERDES’, reconocimiento que ya se venía entregado en trece países. En el caso de Castilla y León se galardonó también al ""RESTAURANTE LERA"", que hoy fue galardonado por ""PARTIDA DOBLE"", por su compromiso con la gastronomía sostenible.,, NAZARIO MATOS..
RODRIGO ORTEGA@rortegaviejoVALLADOLIDC READA15-12-2021 | 13:01 HÚLTIMA ACTUALIZACIÓN15-12-2021 | 13:09 HCastilla y León sigue demostrando su potencial gastronómico y el por qué es un territorio donde se come estupendamente. Y es que esta Comunidad cuenta ya con 16 restaurantes con alguna ESTRELLA MICHELÍN, después de que se hayan sumado a la causa el de Alejandro Serrano, en la localidad burgalesa de Miranda de Ebro; EL ZAMORANO LERA, de CASTROVERDE DE CAMPOS; y Ment By Óscar Calleja, de Salamanca capital, que forman parte de este selecto club de establecimientos con una Estrella Michelin en CASTILLA Y LEÓN. Además, cabe señalar que permanecen en esta prestigiosa lista los restaurantes vallisoletanos Taller Arzuaga, en la localidad de QUINTANILLA DE ÓNESIMO, en plena N-122 y en la MILLA DE ORO DE LA RIBERA DEL DUERO, así como REFECTORIO, en el cercano municipio de SARDÓN DE DUERO o el Restaurante AMBIVIUM , de PEÑAFIEL, dentro de Bodegas Pago de CARRAOVEJAS, también en zona ribereña. Igualmente, siguen contando con una Estrella Michelin el RESTAURANTE TRIGO, en VALLADOLID capital; LA BOTICA, en la localidad vallisoletana de MATAPOZUELOS; los leoneses PABLO Y COCINANDOS; MU. NA, de PONFERRADA además de EL ERMITAÑO, situado en la localidad zamorana de BENAVENTE; En LA PARRA Y VICTOR GUTIÉRREZ, de SALAMANCA; y LA LOBITA Y BALUARTE, en la provincia de SORIA, el primero en NAVALENO y el segundo en SORIA capital. Durante el acto celebrado en VALENCIA recibieron un fuerte aplauso las ESTRELLAS MICHELÍN que lo fueron por primera vez en 2020, justo hace un año, y que no pudieron subir al escenario por motivo del COVID. Lo hicieron, en este sentido, los restaurantes AMBIVIUM, de PEÑAFIEL, el salmantino de En LA PARRA, en SALAMANCA, y el PONFERRADINO de MU. NA. Por otro lado, por segunda vez, se concedieron las ‘ESTRELLAS VERDES’, reconocimiento que ya se venía entregado en trece países. En el caso de Castilla y León se galardonó también al ""RESTAURANTE LERA"", que hoy fue galardonado por ""PARTIDA DOBLE"", por su compromiso con la gastronomía sostenible.,, NAZARIO MATOS..