EL PIÑERO (Zamora)

CHIPIRONES EN SU TINTA

Ingredientes:
• 1 kg. de chipirones congelados y limpios
• 2 bolsas de tinta
• 1 tomate rallado
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• ½ pastilla de caldo de pescado (o sal, al gusto)
• 1 vaso de vino blanco ... (ver texto completo)