EL PIÑERO (Zamora)

Tiene muy buena pinta.

BIZCOCHO DE CALABAZA

INGREDIENTES:
- 250 gr. de calabaza asada o hervida (40 minutos con el horno a 180)
- 250 gr. de harina
- 200 gr. de azúcar
- 200 gr. de aceite.
- 3 huevos
- Un sobre de levadura
- La ralladura de un limón (o de naranja) ... (ver texto completo)