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A mi el pacharán tampoco me gusta, Gloria: lo que me gusta es tu licor de naranja ¿por que no pones la receta?
Y ya que estamos retomando el asunto de las recetas, "palabros" y refranes aporto mi colaboración:
PATATAS "A LA IMPORTANCIA"
(Mi madre dice que se llaman así porque la presentación parece algo IMPORTANTE y luego resulta que solo son patatas... tan humildes pero que buen resultado dan y cuantas formas, ¡cientos! hay de cocinarlas)
INGREDIENTES: 1 patata por persona, huevo, harina, aceite, cebolla, ajo, perejil, sal y agua ó caldo de verdura.
ELABORACION: Cortar las patatas en lonchas, sazonarlas y pasarlas por harina y huevo. Se fríen en abundante aceite por ambos lados hasta que estén doraditas y se apartan a una cazuela. Se quita la mitad del aceite dónde se doraron las patatas y en el restante se pocha un poco de cebolla muy picadita. Cuando esté pochada se añade un majado de ajo y perejil y una cucharadita de harina (para espesar la salsa). Se dora un poco la harina y se añade el caldo. Dejar dar un hervor, rectificar de sal y volcar esta mezcla sobre las patatas. Cocer las patatas a fuego lento hasta que estén tiernas. ESTAN DELICIOSAS.
Ahora un "palabro" (no se si está repetido, tendría que mirar la chuleta):
* ESPANTAJO: yo lo traduciría por "feo/desaliñado" Aunque en el DRAE, con un significados no exactamente igual pero en esa línea como son: Cosa que se pone en un lugar para espantar y especialmente en los sembrados para espantar los pájaros/Cosa que por su representación o figura causa infundado temor/coloq. Persona estrafalaria y despreciable/Persona necia de gran apariencia y sin valor (en este caso lleva además la coletilla "de higuera")
Dos refranes: "EL QUE SE PICA, AJOS COME" y "A PALABRAS NECIAS, OIDOS SORDOS" (tambien tengo que mirar que no esté repetido)
Bien, foreros... voy a seguir con mis quehaceres de ama de casa, no se si podré entrar de nuevo, quizás ya no os vea hasta el lunes, que paseis TODOS un feliz fin de semana.
Y ya que estamos retomando el asunto de las recetas, "palabros" y refranes aporto mi colaboración:
PATATAS "A LA IMPORTANCIA"
(Mi madre dice que se llaman así porque la presentación parece algo IMPORTANTE y luego resulta que solo son patatas... tan humildes pero que buen resultado dan y cuantas formas, ¡cientos! hay de cocinarlas)
INGREDIENTES: 1 patata por persona, huevo, harina, aceite, cebolla, ajo, perejil, sal y agua ó caldo de verdura.
ELABORACION: Cortar las patatas en lonchas, sazonarlas y pasarlas por harina y huevo. Se fríen en abundante aceite por ambos lados hasta que estén doraditas y se apartan a una cazuela. Se quita la mitad del aceite dónde se doraron las patatas y en el restante se pocha un poco de cebolla muy picadita. Cuando esté pochada se añade un majado de ajo y perejil y una cucharadita de harina (para espesar la salsa). Se dora un poco la harina y se añade el caldo. Dejar dar un hervor, rectificar de sal y volcar esta mezcla sobre las patatas. Cocer las patatas a fuego lento hasta que estén tiernas. ESTAN DELICIOSAS.
Ahora un "palabro" (no se si está repetido, tendría que mirar la chuleta):
* ESPANTAJO: yo lo traduciría por "feo/desaliñado" Aunque en el DRAE, con un significados no exactamente igual pero en esa línea como son: Cosa que se pone en un lugar para espantar y especialmente en los sembrados para espantar los pájaros/Cosa que por su representación o figura causa infundado temor/coloq. Persona estrafalaria y despreciable/Persona necia de gran apariencia y sin valor (en este caso lleva además la coletilla "de higuera")
Dos refranes: "EL QUE SE PICA, AJOS COME" y "A PALABRAS NECIAS, OIDOS SORDOS" (tambien tengo que mirar que no esté repetido)
Bien, foreros... voy a seguir con mis quehaceres de ama de casa, no se si podré entrar de nuevo, quizás ya no os vea hasta el lunes, que paseis TODOS un feliz fin de semana.