EL PIÑERO: RECETA FACIL, SENCILLA Y RICA. PARA PODER QUITARSE...

RECETA FACIL, SENCILLA Y RICA. PARA PODER QUITARSE DE ENMEDIO ESA BARRA DE TURRON QUE SOBRO DE NAVIDAD Y QUE SI NO LA COMEMOS YA, VAMOS A TENER QUE EMPADRONARLA EN NUESTRA NEVERA.

FLAN DE TURRON

Ingredientes:
• 1 tableta de turrón blando
• 5 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 750 ml de leche entera
• 1 cascara de naranja
• 1 cáscara de limón
• 1 palo de canela
• 1 molde rectangular caramelizado

Elaboración

1. Caramelizar un molde y reservar
2. Poner a calentar la leche (reservando medio vaso que usaremos luego) con las pieles de la fruta, el azúcar y el palo de canela. Llevar a ebullición y reservar para que vaya templando.
3. Batir los huevos hasta que blanqueen.
4. Batir la barra de turrón con el medio vaso de leche reservado hasta obtener una crema fina.
5. Añadir los huevos batidos a la leche (ya habremos retirado las pieles y la canela)
6. Añadir el turrón batido a la mezcla
7. Poner la mezcla en el molde caramelizado y meterlo al baño maría en el horno (precalentado) a 180º durante 30 minutos (pìnchar con la aguja para comprobar)
8. Servir a compañado de nata montada

¡BUEN PROVECHO!