Una receta de codillo que me pedia una amiga espero que nos sirva a todos.
Poner un codillo en la olla express y una vez que empiece a echar humo lo dejamos 1/2 hora.
Mientras en una fuente para el horno ponemos papel albal y hacemos una juliana con una cebolla y un puerro. Cuando ha pasado la 1/2 hora ponemos el codillo encima de la juliana de verduras, salpimentamos y ponemos un poco de vino blanco y caldo del que queda en la olla express.
Metemos en el horno 30 minutos a unos 200?.
Buenisimo
Poner un codillo en la olla express y una vez que empiece a echar humo lo dejamos 1/2 hora.
Mientras en una fuente para el horno ponemos papel albal y hacemos una juliana con una cebolla y un puerro. Cuando ha pasado la 1/2 hora ponemos el codillo encima de la juliana de verduras, salpimentamos y ponemos un poco de vino blanco y caldo del que queda en la olla express.
Metemos en el horno 30 minutos a unos 200?.
Buenisimo