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Macarasi: El botillo, es
Macarisi: El botillo es el estomago del cerdo, una vez limpio, se le introduce: costillas, lengua, rabo de cerdo adobado con buen pimenton. Despeus se cose y se deja secar. Luego cocer con berzas, patatas durante dos horas. Si eres rica, a fuego de brasa de encina y si eres mucho mas rica en el pote. Pruébalo, es el manjar más sabroso, si es bueno y hecho en casa. Si es del Bierzo aumanado y con costillas que podrian ser de cualquier animal menos de cerdo, no lo pruebes, para que no te timen como ami. Saludos.
Macarisi: El botillo es el estomago del cerdo, una vez limpio, se le introduce: costillas, lengua, rabo de cerdo adobado con buen pimenton. Despeus se cose y se deja secar. Luego cocer con berzas, patatas durante dos horas. Si eres rica, a fuego de brasa de encina y si eres mucho mas rica en el pote. Pruébalo, es el manjar más sabroso, si es bueno y hecho en casa. Si es del Bierzo aumanado y con costillas que podrian ser de cualquier animal menos de cerdo, no lo pruebes, para que no te timen como ami. Saludos.