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N. S. Quesería La Antigua de Fuentesaúco lanzará al mercado el próximo año una nueva marca de productos denominados Súmmum. En ella «englobaremos los quesos de muy alta calidad», explicó el socio y administrador de la firma Fernando Fregeneda. «En esta marca queremos comercializar los mejores productos», añadió la socia Inés Martín.
La empresa, que desde hace nueve años fabrica quesos solo con leche de oveja, pondrá en marcha «en los próximos meses una tienda virtual» para servir sus productos a clientes tanto nacionales como internacionales, indicaron sus responsables en el primer congreso de Quesería La Antigua que reunió ayer en Zamora a más de 70 personas vinculadas con la comercialización de los alimentos de la firma saucana.
En el transcurso del encuentro, que incluyó una visita a la fábrica, dieron a conocer su nueva imagen corporativa. «Hemos cambiado desde logotipos, etiquetaje de los productos, hasta los embalajes de cara a la comercialización», detalló el administrador, Jesús Cruz, quien aseguró: «Tenemos productos de muy buena calidad, que cuentan con numerosas certificaciones internaciones y que son aptos para celíacos y alérgicos al gluten, que ahora tiene un plus en una imagen más renovada».
Quesería La Antigua pretende crecer hacia mercados extranjeros. Ahora están trabajando para comercializar sus quesos, dos de ellos dentro de la Denominación de Queso Zamorano, en Bélgica, Portugal, Francia o Rusia, entre otros países.
En el último año la Quesería ha aumentado su producción, que alcanza ya los 300.000 kilos, y de cara al próximo año «esperamos aumentarla entre un 10 y un 15%», precisó Cruz, mientras que su compañero Fernando Fregeneda subrayó: «Son momentos complicados para la ganadería, pero defendiendo nuestros productos de alguna manera ayudamos a mejorar su situación».
Los impulsores de Quesería La Antigua defienden el carácter familiar de la firma. «Seguimos siendo una gran familia formada por nuestros 20 trabajadores, tres de ellos contratados en el último año, y los distribuidores», enfatiza Fernando Fregeneda, mientras que otro de los socios, Ángela López, indica que «nuestros quesos tienen el sabor de los que se hacían en casa».
La empresa, que desde hace nueve años fabrica quesos solo con leche de oveja, pondrá en marcha «en los próximos meses una tienda virtual» para servir sus productos a clientes tanto nacionales como internacionales, indicaron sus responsables en el primer congreso de Quesería La Antigua que reunió ayer en Zamora a más de 70 personas vinculadas con la comercialización de los alimentos de la firma saucana.
En el transcurso del encuentro, que incluyó una visita a la fábrica, dieron a conocer su nueva imagen corporativa. «Hemos cambiado desde logotipos, etiquetaje de los productos, hasta los embalajes de cara a la comercialización», detalló el administrador, Jesús Cruz, quien aseguró: «Tenemos productos de muy buena calidad, que cuentan con numerosas certificaciones internaciones y que son aptos para celíacos y alérgicos al gluten, que ahora tiene un plus en una imagen más renovada».
Quesería La Antigua pretende crecer hacia mercados extranjeros. Ahora están trabajando para comercializar sus quesos, dos de ellos dentro de la Denominación de Queso Zamorano, en Bélgica, Portugal, Francia o Rusia, entre otros países.
En el último año la Quesería ha aumentado su producción, que alcanza ya los 300.000 kilos, y de cara al próximo año «esperamos aumentarla entre un 10 y un 15%», precisó Cruz, mientras que su compañero Fernando Fregeneda subrayó: «Son momentos complicados para la ganadería, pero defendiendo nuestros productos de alguna manera ayudamos a mejorar su situación».
Los impulsores de Quesería La Antigua defienden el carácter familiar de la firma. «Seguimos siendo una gran familia formada por nuestros 20 trabajadores, tres de ellos contratados en el último año, y los distribuidores», enfatiza Fernando Fregeneda, mientras que otro de los socios, Ángela López, indica que «nuestros quesos tienen el sabor de los que se hacían en casa».