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LINAREJOS (Zamora)

Vimando

Las patatas de la cosecha del 2006 ya las hemos sacado siendo tan hermosas y con tanta calidad como de costumbre.
Mi tio Miguel, que guapo, que me dure mucho tiempo, .
Y mi abuelo fue picador ayá en la tierra y arrancando ricas patatas quemo su ...
Se te han olvidado las patatas "Palodanas " y las "olgazanas " realmente sabrosa fritas o con unos bueneos trozos de bacalao , o simplemente en cachelos con un poco de tocino cocido.
No están mal las patatas de Linarejos de ahora, pero las mejores eran las de "antes" sobre todo las de "Monte Grande", tierra negra espongosa y no hacía falta regarla. Se senbraban las "revitadas" las "negras", las "alemanas" etc.¡Que buenas estaban, nunca las he encontrado iguales.
Preparando "para echar unas patatas"
Las de esta tierra estan riquisimas.