MALVA (Zamora)

Leche frita con almíbar de naranja

Foto enviada por Madrileña

Unos las preferimos con azúcar y canela, los más " golosarros" con almíbar.

No está muy claro el origen de la leche frita. José Jiménez Lozano asegura en su Libro de la Gastronomía de Castilla y León que procede de Palencia.